Lavorel Hôtels recrute !

Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigent.

Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous recrutons un-e Assistant Maitre d’Hôtel (H/F) pour l’établissement le Palace de Menthon***** situé sur le lac d’Annecy à Menthon-Saint-Bernard.

Vos missions principales :

• Accueillir et placer les clients dans la salle, les conseiller sur les menus et les vins
• Prendre des réservations par téléphone
• Créer une relation privilégiée avec le client
• Contrôler que le service soit conforme aux standards, la bonne tenue de la salle, de la terrasse, etc.
• Briefer l’équipe avant chaque service sur le menu, les réservations VIP, les fiches de fonctions groupe, suggestions, informations et consignes particulières
• Répartir les fonctions de chacun en tenant compte du taux de remplissage et les effectifs
• Maintenir une cohésion et un bon esprit d’équipe au sein du service.

Profil

• Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
• Vous avez une bonne aisance relationnelle.
• Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
• Vous parlez anglais couramment (une troisième langue est appréciée).

Poste à pourvoir en CDD

2 jours de repos consécutifs.

Salaire selon expérience sur une base de 39 h par semaine.

Type d’emploi : Temps plein, CDD

Structure : Palace de Menthon (Menthon-Saint-Bernard)

Contrat : CDD

Référence : ASS MH - PDM