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Chef de cuisine H/F

Lavorel Hôtels recrute !

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigent.

Nous recrutons un-e Chef de cuisine (H/F) pour l’établissement le Jules Verne**** situé à Yvoire (74) au bord du Lac Léman.  

Vous serez garant-e de la qualité constante et de la créativité de la cuisine notamment par l’élaboration des recettes. Vous serez par ailleurs en charge du suivi et du principaux ratios de gestion (suivi des stocks, cout matière, pilotage de la masse salariale).

Dynamique, vous encadrez votre équipe avec passion et patience. Véritable leader, vous saurez fédérer, transmettre votre savoir-faire tout en donnant le tempo à votre brigade.

Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 3 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement 4 étoiles.

Ce poste est à pourvoir en CDD à partir du 09 mai.

Nous proposons un contrat cadre au forfait, avec 2 jours de repos consécutifs.

Nous proposons également à nos saisonniers un logement pendant la durée de son contrat.

N’hésitez pas à rejoindre l’aventure au sein du Jules Verne !

Structure : Jules Verne (Yvoire)

Contrat : CDD

Référence : CHEF-JV

Candidature

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