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Chef de Partie (F/H)

Nous recrutons un-e Chef-fe de partie (H/F) pour l’établissement le Palace de Menthon***** situé sur le lac d’Annecy.


Vous aurez en charge la confection d’une composante du menu dans le respect des recettes et fiches techniques établies par votre Chef de Cuisine. Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits.

 

D’un naturel rigoureux-euse et organisé-e, vous serez garant-e de la qualité et de l’esthétique des plats servis à nos clients. Votre sens du détail et votre générosité n’auront qu’un seul but de faire vivre à nos clients un moment gourmand !

 

Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement gastronomique ou étoilé.

 

Poste à pourvoir en CDI début septembre.

39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs.

 

 

Structure : Palace de Menthon (Menthon-Saint-Bernard)

Contrat : CDI

Référence : CDP/PDM/08/21

Candidature

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