Lavorel Hôtels recrute !

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigent.

Le KOPSTER Hotel c’est l’hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels !
KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l’écoute et l’hospitalité.
Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie, et nous aussi.
Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.

Nous recrutons notre nouveau Chef de Partie (H/F) pour l’établissement le Kopster situé à Décines-Charpieu !

Vos missions principales :

• Assurer les préparations et l’envoi des plats de votre poste.

Respecter les Règles HACCP

Donner son avis sur les nouvelles cartes et suggestions du jour

• Animer et organiser le travail des commis et des demi-chefs de partie
• Gérer les stocks et la logistique de votre partie
• Transmettre les informations nécessaires aux prises de commandes
• Se tenir informer des dernières techniques culinaires

Votre profil :

• Vous êtes issu d’une formation en hôtellerie/restauration
• Vous avez une première expérience sur un poste similaire
• Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique tout en restant créatif

Votre plus + : Vous savez allier classique et modernité

Poste à évolution par la suite dans le groupe Lavorel hôtels

Vous disposez d’une première expérience de stage ou apprentissage réussie et significative.

Nous proposons un contrat à 39h/semaine, avec 2 jours de repos consécutifs. Poste à pourvoir dès que possible en CDI

Concernant les postes en cuisine : pas de travail le samedi midi et dimanche midi !

Mutuelle entreprise avantageuse.
Prise en charge à 100 % du transports en commun TCL ou possibilité de se garer au parking de l’hôtel.

Si vous êtes motivés, n’hésitez pas à rejoindre l’aventure au sein du KOPSTER Décines !

Structure : Kopster Hotel Parc OL (Décines Charpieu)

Contrat : CDI

Référence : KOP-CDP-2022