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CHEF-FE DE PARTIE (H/F)

Lavorel Hôtels recrute ! Tout schuss sur la saison hivernale 2021-2022…

Rejoignez nos équipes de la Collection !

 

Nous recrutons un-e Chef-fe de partie (H/F) pour Le Grand Hôtel Courchevel**** situé à Courchevel 1850.


Vous aurez en charge la confection d’une composante du menu dans le respect des recettes et fiches techniques établies par votre Chef de Cuisine. Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits. Tout au long de la saison, vous serez amené-e à prendre en charge les différentes parties (Garde-manger, chaud, cuisson…).

 

D’un naturel rigoureux-euse et organisé-e, vous serez garant-e de la qualité et de l’esthétique des plats servis à nos clients. Votre sens du détail et votre générosité n’auront qu’un seul but de faire vivre à nos clients un moment gourmand !

Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement 5 étoiles.

 

Poste à pourvoir en CDD saisonnier à partir du mois de décembre 2021.

Poste logé, 2 jours de repos consécutifs.

Salaire selon expérience sur une base de 43h par semaine.

 

Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigent.

Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Structure : Le Grand Hôtel Courchevel (Courchevel)

Contrat : CDD

Référence : CDP|HIV21|GHC

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