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Chef de cuisine (H/F)

Le Kopster recrute !
Vous êtes motivé(e), sérieux(se), happy, friendly ?
Cela tombe bien, nous recherchons notre Chef de Cuisine ! 
 
WHAT IS YOUR ROLE :
 
Vos missions principales ?
- Vous garantissez le fonctionnement optimal de la cuisine de l'hôtel et assurez une constante qualité de prestations afin de satisfaire les papilles de tous nos clients.
- Vous avez la responsabilité de votre brigade de cuisine ; vous supervisez le travail de votre équipe et réalisez le service dans le respect des standards de production et d'hygiène.
- Vous créez la carte selon les produits de saisons.
- Et ce n'est pas tout ! Il vous faudra aussi gérer les stocks, les commandes et l'organisation du travail de votre équipe.
 
Profil

  • Vous avez une expérience significative (minimum 3 ans) sur un poste similaire
  • Vous avez suivi une formation supérieure en cuisine
  • Vous connaissez les normes HACCP et de sécurité sur le bout des doigts
  • Vous faîtes preuve de créativité, pédagogie et avez une première expérience en management d'équipe
  • Vous avez une bonne capacité d'adaptation et savez gérer les priorités
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation mais aussi pour votre aisance relationnelle
Contrat cadre - 2 jours de repos consécutif - journée continue selon votre organisation - mutuelle d'entreprise - TCL remboursé 100 % - salaire selon expérience
Structure : Kopster Hotel
Lieu : Décines-Charpieu
Contrat : CDI
Référence : REF1/CUISLH

Candidature



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