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Chef de Rang (H/F)

Acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne depuis plusieurs années, le Groupe Lavorel Hotels s'est constitué un éventail d'établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Le Château de Bagnols 5* ; les Suites de la Potinière 5*, Le Palace de Menthon 5*, le Marriott Lyon 4*, Kopster Hotel 3*, Black Bass 5*, Le Chabichou 4*, et la compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais.

Rejoignez le restaurant de notre hôtel Marriott 4 étoiles et partagez notre envie de faire vivre à nos clients un moment convivial !

Nous recrutons un Chef de rang (H/F) pour notre restaurant le Zucca en CDI.

Vous avez pour principales missions :

  • Assurer la mise en place et le débarrassage des tables.
  • Répartir les tâches entre chaque commis avant le service.
  • Effectuer le suivi des tables.
  • Accueillir les clients et s'assurer de la satisfaction du client.
  • Prendre les commandes dans les meilleurs délais.
  • Expliquer le menu du jour et les suggestions en tenant compte des directives de la cuisine, des recommandations diététiques et présenter les plats.
  • Facturer et encaisser le client.
  • S'assurer de la propreté de son rang et du respect des normes d'hygiène.
  • Vérifier l'exécution des tâches effectuées par le commis.
  • Veiller à l'application des standards.    
  • Contrôler et vérifier les factures et la caisse de son rang puis la remettre au caissier général.

 

Profil

  • Vous êtes enthousiaste, chaleureux(se) et dynamique avec l'envie de faire plaisir à nos clients.
  • Vous avez une première expérience réussie en service.
  • Vous avez une première expérience également en animation d'équipe.
  • Vous avez une excellente présentation et parlez anglais couramment
2 jours de repos consécutifs
Structure : Marriott Cité Internationale
Lieu : Lyon
Contrat : CDI
Référence : REF/5M

Candidature



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