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Chef de Rang (H/F)

Acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne depuis plusieurs années, le Groupe Lavorel Hotels s'est constitué un éventail d'établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Le Château de Bagnols 5* ; les Suites de la Potinière 5*, Le Palace de Menthon 5*, le Marriott Lyon 4*, Kopster Hotel 3*, Black Bass 5*, Le Chabichou 4*, et la compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais.

Le Palace de Menthon, reconnaissable par son imposante façade, typique des palaces et hôtels des années 1900, est un véritable trésor architectural qui allie tradition et modernité, face à des paysages dont seules les Alpes ont le secret !
 
Rejoignez le restaurant du Palace de Menthon et partagez notre envie de faire vivre à nos clients un moment convivial !

Nous recrutons un(e) Chef de rang en CDD pour notre établissement 5 étoiles

Vous avez pour principales missions :
  • Assurer la mise en place et le débarrassage des tables.
  • Répartir les tâches entre chaque commis avant le service.
  • Effectuer le suivi des tables.
  • Accueillir les clients et s'assurer de la satisfaction du client.
  • Prendre les commandes dans les meilleurs délais.
  • Expliquer le menu du jour et les suggestions en tenant compte des directives de la cuisine, des recommandations diététiques et présenter les plats.
  • Facturer et encaisser le client.
  • S'assurer de la propreté de son rang et du respect des normes d'hygiène.
  • Vérifier l'exécution des tâches effectuées par le commis.
  • Veiller à l'application des standards.   
  • Contrôler et vérifier les factures et la caisse de son rang puis la remettre au caissier général.
Profil

 
  • Vous êtes enthousiaste, chaleureux(se) et dynamique avec l'envie de faire plaisir à nos clients.
  • Vous avez une première expérience réussie en service.
  • Vous avez une première expérience également en animation d'équipe.
  • Vous avez une excellente présentation et parlez anglais couramment. 
Structure : Palace de Menthon
Lieu : Menthon Saint Bernard (74)
Contrat : CDD
Référence : REF/11

Candidature



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