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Chef de Rang (H/F)

Le Château de Bagnols, établissement 5 étoiles, classé Monument Historique et membre Relais & Châteaux souhaite renforcer l'équipe de son restaurant étoilé.

Nous recrutons des Chefs de rang en CDD.

Vos missions principales :

  • Assurer la mise en place et débarrassage les tables.
  • Répartir les tâches entre chaque commis avant le service.
  • Accueillir les clients et s'assurer de la satisfaction du client.
  • Prendre les commandes dans les meilleurs délais.
  • Expliquer le menu du jour et les suggestions en tenant compte des directives de la cuisine, des recommandations diététiques et présenter les plats.
  • Effectuer le suivi des tables.
  • Facturer et encaisser le client.
  • S'assurer de la propreté de son rang et du respect des normes d'hygiène.
  • Vérifier l'exécution des tâches effectuées par le commis.
  • Veiller à l'application des standards.
  • Contrôler et vérifier les factures et la caisse de son rang puis la remettre au caissier général.
Profil

  • Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
  • Vous avez une bonne aisance relationnelle.
  • Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
  • Vous parlez impérativement anglais. Une troisième langue est appréciable.

39h hebdomadaires
Horaires en continu
2 jours de repos consécutifs
Indemnité nourriture

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Structure : Château de Bagnols
Lieu : Bagnols (69620)
Contrat : CDD
Référence : REF/1CDB

Candidature



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