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Chef de rang (H/F)

 Acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne depuis plusieurs années, le Groupe Lavorel Hotels s'est constitué un éventail d'établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Le Château de Bagnols 5* ; les Suites de la Potinière 5*, Le Palace de Menthon 5*, le Chabichou 4*,le Marriott Lyon 4*, Kopster Hotel 3* et la compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais.

Vous souhaitez intégrer l'équipe dynamique d'un hôtel 5* a seulement 3 km du centre d'Annecy ? Le Black Bass hotel, est un établissement de 25 chambres et suites, avec son restaurant alliant gastronomie et bistronomie, ainsi qu'un spa haut de gamme, le tout devant le décor idyllique du lac d'Annecy !

Nous recrutons un(e) Chef de rang (H/f), dévoué et passionné pour garder notre établissement dans les meilleures conditions.

Vos missions principales :
  • Assurer la mise en place et débarrassage les tables.
  • Répartir les tâches entre chaque commis avant le service.
  • Accueillir les clients et s'assurer de la satisfaction du client.
  • Prendre les commandes dans les meilleurs délais.
  • Expliquer le menu du jour et les suggestions en tenant compte des directives de la cuisine, des recommandations diététiques et présenter les plats.
  • Effectuer le suivi des tables.
  • Facturer et encaisser le client.
  • S'assurer de la propreté de son rang et du respect des normes d'hygiène.
  • Vérifier l'exécution des tâches effectuées par le commis.
  • Veiller à l'application des standards.
  • Contrôler et vérifier les factures et la caisse de son rang puis la remettre au caissier général.
 
 
Profil

Profil :
  • Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
  • Vous avez une bonne aisance relationnelle.
  • Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
  • La maîtrise de l'anglais est un vrai atout.
 
 
 
39h hebdomadaires
Rémunération selon profil
Indemnité nourriture
Structure : Black Bass
Lieu : Sévrier (74)
Contrat : CDI/CDD
Référence : REF/BBCDR01

Candidature



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