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Commis de cuisine (F/H)

Acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne depuis plusieurs années, le Groupe Lavorel Hotels s’est constitué un éventail d’établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Le Château de Bagnols 5* ; les Suites de la Potinière 5*, Le Palace de Menthon 5*, le Chabichou 4*, le Marriott Lyon 4*, Kopster Hotel 3* et la compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais.

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans le cadre de l’ouverture d’un hôtel 5***** Lifestyle a seulement 3 km du centre d’Annecy ? Alors ce poste est fait pour vous !

Le Concept ? Un établissement Lifestyle unique en France, un hôtel particulier de 25 chambres et suites, un restaurant alliant gastronomie et bistronomie ainsi qu’un SPA haut de gamme, le tout devant le décor idyllique du Lac d’Annecy ! 

Pour l’ouverture de ce nouvel établissement, nous recrutons des commis de cuisine, dévoués et passionnés pour animer l’atmosphère culinaire de notre nouveau restaurant.

Responsabilités :

En qualité de Commis de Cuisine dynamique et polyvalent, vous aurez la responsabilité de la réalisation des préparations ainsi que la responsabilité de votre poste de travail :

- Vous aurez la charge de la mise en place de votre poste

- Vous assurerez le service, sous les ordres du Chef de cuisine

- Vous effectuerez les taches de nettoyages inhérentes au service

- Réaliser les préparations ""chaud"" et/ou ""froid"" selon les directives du responsable

- Participer à l'envoi des plats

- Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Contribuer à la bonne gestion des matières premières 

Profil :

- Vous êtes issu(e) d’une formation en cuisine ou équivalent

- Vous avez une première expérience en cuisine

- Vous êtes autonome

- Vous avez le sens des responsabilités

-  Excellent relationnel et bonne communication

 

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Ouverture prévue début Juin 2019.

 

Dans ce document, le recours au masculin pour désigner des personnes a comme seul but d’alléger le texte et identifie sans discrimination les individus des deux sexes.

 

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