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Demi chef de Partie (H/F)

Vous avez dit KOPSTER HOTEL ? Qu'est-ce que c'est ?
KOPSTER Hotel est l'hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels, situé au cœur du Groupama Stadium.
KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l'écoute et l'hospitalité.

Ce que nous recherchons, ce sont tout simplement des personnalités !
Vous êtes Demi-chef de Partie (H/F) ? Rejoignez la cuisine du Kopster Hotel, et partagez avec nous l'envie de faire vivre un moment convivial à nos clients !

Vos missions principales :
  • Assurer l'approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel
  • Assurer la mise en place des préparations préliminaires
  • Exécuter des recettes sous la supervision du Chef de Partie
  • Assister le chef de partie et suivre ses directives.
  • Entretenir son lieu de travail et respecter le matériel utilisé.
  • Aider, renseigner et former les Commis.
  • Superviser le travail des Commis.
  • Signaler tout besoin particulier
  • Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
Profil

Profil :
  • Vous avez une première expérience sur un poste similaire dans un restaurant gastronomique
  • Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d'organisation
  • Vous souhaitez développer votre savoir-faire
  • Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome
  • Vous appréciez travailler dans un environnement haut de gamme et l'exigence ne vous fait pas peur.
 
Votre plus + : vous savez faire la différence entre une courge et un butternut!
 
39 h / semaine
2 jours de repos consécutifs
3 journées continu 2 coupures
TCLremboursés 100 %
mutuelle d'entreprise
+ 160.60 € d'indemnité nourriture
Structure : Kopster Hotel
Lieu : Décines-Charpieu
Contrat : CDI
Référence : REF1/DEMICPKOP

Candidature



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