navigationnavigation

Gouvernant Général (F/H)

1- Contribution :

Le/La Gouvernant(e) Général(e) organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre et de la lingerie). Il/Elle contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité.

 

2- Responsabilités : 

 Le/La Gouvernant(e) Général(e) est responsable de l’application des procédures et standards Relais & Châteaux du nettoyage des chambres.

 Il/Elle est responsable de veiller à ce que les tenues et les uniformes soient propres et soignés.

 Il/Elle est responsable de la communication entre la société de nettoyage et l’hôtel.

 Il/Elle est responsable d’assurer une communication permanente avec la réception et le service technique pour une meilleure satisfaction des clients et le traitement rapide des réclamations éventuelles.

 

3- Activités :

 Relation client :

 S’assurer du confort des clients et veiller à ce que l’accueil soit chaleureux et personnalisé.

 S’assurer que son équipe respecte l’intimité du client lors de la réalisation de son travail.

 Gérer et assurer le suivi des commentaires et réclamations des clients mettre en œuvre les actions correctives.

 

 Technique métier :

 Veiller à la qualité de service des prestataires externe (location linge, nettoyage…).

 Assurer une bonne gestion des objets trouvés.

 Garantir la qualité du nettoyage des chambres, des services et du blanchissage du linge de l’hôtel, des uniformes et des clients.

 Coordonner l’attribution des chambres et les délogements éventuels avec la réception.

 Organiser, suivre et contrôler au quotidien la réalisation des tâches de l'ensemble du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

 Veiller à ce que les documents et informations mis en chambre soient bien disposés et d’actualité.

 Signaler les défauts techniques et veiller au bon déroulement des réparations.

 

 Management :

 Anticiper les besoins et organiser le recrutement pour son équipe (CDI, CDD, extras, intérimaire) avec le service RH.

 Elaborer le planning de travail en tenant compte des compétences de chacun et de l’activité.

 Assurer les entretiens annuels d’évaluation et entretiens professionnels de ses collaborateurs et leur fixer des objectifs.

 Favoriser le développement des compétences de son équipe par la formation et l’accompagnement.

 

 Appliquer la législation du travail.

 Veiller au bon comportement et à la tenue irréprochable du personnel placé sous sa responsabilité.

 Organiser l’accueil et l’intégration des nouveaux collaborateurs de son service.

 

 Gestion :

 Suivre mensuellement les budgets.

 Gérer les achats et la gestion du linge et des uniformes, des produits d'accueil et d'entretien.

 Contrôler les factures et les dépenses du service.

 Contribuer à l’optimisation des coûts d’énergie.

 Optimiser l’organisation de son service en veillant à l’adéquation entre les effectifs et la charge de travail.

 Veiller à la mise à jour des tableaux de bord (stocks, états des chambres et meubles…), les analyser et mettre en place des plans d’actions.

 

 Hygiène et sécurité:

 S’assurer du respect des règles d’hygiènes, de propreté et de sécurité des biens et des clients.

 Etre garant du bon fonctionnement du matériel et de l’entretien du patrimoine de son département.

 Appliquer et s’assurer de l’application des règles de sécurité de l’hôtel.

Le/La Gouvernant(e) Général(e) peut être amené(e) à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de ses qualifications. 

Le/La Gouvernant(e) Général(e) doit être force de proposition quant à l’amélioration du service au client et du fonctionnement du département et de l’hôtel.

 

4- Compétences : 

SAVOIRS / SAVOIRS FAIRE :

Connaissance des règles d’hygiène, et de propreté

Connaissance des consignes de sécurité

Connaissance de la gestion des stocks 

Connaissance des produits d’entretien et leur utilisation 

Animation d’une équipe

Maitrise de la langue anglaise

Maitrise de l’outil informatique

 

SAVOIR-ETRE :

Rigueur et sens du détail

Flexibilité et disponibilité

Sens de l’organisation

Capacité d’écoute

Dynamisme et pro activité

Bonne résistance physique

Esprit d’équipe

 

Postuler

Retour