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Responsable Technique

Acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne depuis plusieurs années, le Groupe Lavorel Hotels s'est constitué un éventail d'établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Le Château de Bagnols 5* ; les Suites de la Potinière 5*, Le Palace de Menthon 5*, le Chabichou 4*,le Marriott Lyon 4*, Kopster Hotel 3* et la compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais.

Le Palace de Menthon 5*, reconnaissable par son imposante façade, typique des palaces et hôtels des années 1900, recrute pour son restaurant gastronomique un Responsable technique(H/F) en CDI.

Vos Missions : 
  • Exécuter les tâches de maintenance préventive et curative du bâtiment, de ses équipements et installations
  • S'assurer du parfait état de fonctionnement des équipements et mener des contrôles d'inspection dans tout l'hôtel pour s'assurer que le mobilier, les aménagements, les équipements soient en place et en bon état de marche
  • Veiller à ce que les demandes spécifiques des départements opérationnels (étages, réception, cuisine, restaurant) soient prises en charge
  • Etablir les devis et contrats pour les prestataires extérieurs
  • Superviser et contrôler le personnel des sociétés extérieures en veillant à la qualité constante du service offert à la clientèle.
  • S'assurer de l'approvisionnement de l'ensemble des stocks de son service
  • Assurer des formations aux différents services opérationnels afin d'appliquer les bonnes pratiques de travail en termes de sécurités, de respect du produit et de la gestion de l'énergie
Profil

Votre Profil : 
  • Vous avez une expérience de minimum 5 ans sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie restauration
  • Vous êtes en possession d'un diplôme supérieur Technique, au minimum BAC +2 (une habilitation en électricité est indispensable).
  • Vous avez un très bon niveau technique (connaissances électriques, plomberie, téléphonie, climatisation).
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à prendre des décisions et gérer les priorités.
  • Vous êtes capable de travailler en autonomie et savez gérer votre stress.
39h
2 jours de repos consécutifs
Indemintés nouriture 
Structure : Palace de Menthon
Lieu : Menthon Saint Bernard (74)
Contrat : CDI
Référence : REF/BBTM01

Candidature



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