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Second de cuisine (F/H)

WHO WE ARE :

 

Vous avez dit KOPSTER HOTEL ? What’s that ?

KOPSTER Hotel est LE nouvel hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels ! 

Situé au cœur du Groupama Stadium, ses 140 chambres, son bar lounge, son restaurant et sa salle de sport font de lui : THE place 2 be ! 

KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l’écoute et l’hospitalité. 

Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie, et nous aussi.

KOPSTER fait référence aux « Kop » des supporters, évoquant la passion et l’entrain qui nous animent pour servir nos clients avec soin et ferveur.

Vous l’avez compris, KOPSTER c’est un team spirit décomplexé aux profils atypiques ! 

Alors, nous, ce qu’on cherche, c’est tout simplement des personnalités !

 

Vous êtes motivé(e), sérieux, happy, friendly ?

Vous avez un sens de l’accueil incroyablement développé et votre bonne humeur se transmet méga rapidement ?

Vous savez gérer une team comme vous gérez la cuisson de vos raviolis ?

Cela tombe bien, nous recherchons notre futur(e) Second de Cuisine.

 

WHAT YOU’LL NEED TO DO : 

- Vous savez faire la différence entre un concombre et une courgette

- Avec le Chef, vous organisez et vérifiez le travail effectué en cuisine, et vous vous assurez du respect des normes HACCP en cuisine

- Vous supervisez et participez à la formation des commis

- Vous veillez à la bonne communication au sein de la cuisine 

- Avec le Chef, vous effectuez le briefing avant chaque service avec le Responsable du restaurant 

- Vous pouvez être amené(e) à exécuter des tâches administratives en lien avec la gestion de l'équipe en cuisine.  

- Enfin, vous concoctez de bons petits plats et votre créativité est sans limite. 

 

 

WHO YOU ARE :

- Vous avez une expérience significative (minimum 3 ans) sur un poste similaire

- Vous connaissez les normes HACCP sur le bout des doigts et de sécurité

- Vous faîtes preuve de créativité et de pédagogie 

- Vous avez une bonne capacité d’adaptation et savez gérer les priorités

- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation mais aussi pour votre aisance relationnelle

 

Vous êtes friand(e) d’un nouveau challenge et l’ouverture d’un établissement ne vous fait pas peur ?

N’attendez plus, partagez votre CV !

 

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