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Stage - Assistant(e) coordination séminaires & banquets

Acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne depuis plusieurs années, le Groupe Lavorel Hotels s'est constitué un éventail d'établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Le Château de Bagnols 5* ; les Suites de la Potinière 5*, Le Palace de Menthon 5*, le Marriott Lyon 4*, Kopster Hotel 3*, l'Auberge de Letraz 3*, Le Chabichou 4* et la compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais.

Nous recrutons un(e) Assistant(e) coordination séminaires et banquets en Stage - 6 mois pour notre établissement Le Marriott, situé à la Cité Internationale.

L'Assistant(e) coordination séminaires et banquets participe à l'optimisation des ventes sous la responsabilité directe du directeur de l'hôtel et sous la responsabilité fonctionnelle de la Directrice Commerciale du Groupe Lavorel Hotels.
Il participe à la commercialisation de l'établissement sur les différents segments (B2B, B2C)

Les missions :

  • Gestion des demandes des clients individuels (mariages, célébrations, événements...) et qualification des cahiers des charges par téléphone
  • Rédaction des propositions tarifaires pour la clientèle B2C
  • Coordination des événements tels que des séminaires résidentiels, journées d'études, réunions, repas de groupe, soirées, mariages ou événements festifs de grande envergure
  • Vous êtes l'interface entre le client, le service commercial, les équipes opérationnelles de l'hôtel et les prestataires extérieurs.
  • Vous préparez les fiches de fonction des opérations commerciales
  • Organisation et présence au precon-meeting
  • Vous animez la réunion hebdomadaire de coordination des services
  • Vous assurez le suivi du client; vous êtes son contact privilégié pendant la durée de son événement.
  • Accueil du client le Jour J de l'évènement
Vous veillez au bon déroulement de l'ensemble des prestations, assurez un suivi de la satisfaction du client et la facturation de l'évènement.

Vous pourrez être amené (e) à prendre part à la commercialisation des Séminaires et Banquets en faisant de la vente additionnelle

Interaction avec l'équipe commerciale Lavorel Hotels

Profil

  • Ecole Hôtelière / Ecole de commerce Bac +4-5
  • Excellente maîtrise de la langue française et Anglais courant exigé
  • Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité
  • Très bonne maitrise des outils Excel, Word, Power Point
  • La connaissance du logiciel hôtelier Protel est un plus.
  • Qualités requises : sens de l'autonomie, bonnes capacités à gérer les situations complexes, esprit d'équipe, dynamisme, réactivité, sens pratique, excellente présentation, compétences de communication et de rédaction, enthousiasme, polyvalence, habilité à faire face au stress, à gérer les priorités et à respecter les délais.
  • Rigoureux (se) dans votre travail et votre organisation, vous êtes disponible et force de proposition.
  • Vous avez un sens aigu de la relation client et vous êtes porté (e) vers l'excellence du service
Structure : Marriott Cité Internationale
Lieu : LYON 6EME
Contrat : Stage
Référence : REF/01STAGESB

Candidature



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