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STAGE - Stocks et approvisionnement

Niché au cœur du Beaujolais, Le Château de Bagnols 5* – Relais & Châteaux – recherche son futur stagiaire (H/F) !
 
Vous souhaitez faire un stage en « logistique stocks et approvisionnement » ? Rejoignez le Château de Bagnols et découvrez la gestion des stocks de cette ancienne bâtisse datant de 1217...
 
Travaillant en étroite collaboration avec tous les chefs de services : Chef de cuisine, Directeur F&B, Gouvernante Générale, Responsable Technique, Spa Manager, Chef de réception et la Direction, vous aurez pour missions principales :
  • Effectuer et contrôler les livraisons journalières des différents services : cuisine, restaurant, housekeeping, technique, cave...
  • Gérer et vérifier la livraison en conformité avec le bon de commande
  • Minimiser les coûts selon les négociations effectuées par le Directeur des achats
  • Effectuer les inventaires et réaliser un rapport au service comptabilité
  • Contrôler et éviter les ruptures de stocks
  • Veillez à la bonne gestion des commandes en fonction du taux d'occupation de l'établissement
  • Garantir la bonne utilisation et gestion des équipements et matériels de travail
  • Représenter l'établissement face aux fournisseurs
  • Assurer la relation avec les autres services de l'établissement et ceux du siège
  • Et surtout... Envie d'apprendre !
Profil

  • Vous êtes étudiant(e) en 3ème année de comptabilité / gestion / ou hôtellerie
  • Vous êtes rigoureux, avez l'esprit d'initiative et une bonne organisation
  • Vous avez un très bon niveau d'anglais, car nous avons des fournisseurs internationaux !
  • Vous êtes curieux(se) et souhaitez découvrir l'hôtellerie ? C'est l'occasion de pousser les portes du Château de Bagnols...
 
Votre plus + : Vous aimez les jeux de société de stratégie et de gestion ? Parlons-en en entretien !
 
Stage de 6 mois à partir de mars 2020
Possibilité de logement sur place
Gratification minimum légale 3.90 € / h
+ 160.60 euros d'indemnité nourriture
 
Structure : Château de Bagnols
Lieu : Bagnols (69620)
Contrat : Stage
Référence : REF1/STAGEECO

Candidature



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