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Stagiaire Cuisine (H/F)

Acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne depuis plusieurs années, le Groupe Lavorel Hotels s'est constitué un éventail d'établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Le Château de Bagnols 5* ; les Suites de la Potinière 5*, Le Palace de Menthon 5*, le Marriott Lyon 4*, Kopster Hotel 3*, Black Bass 5*, et la compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais.
 
Rejoindre Lavorel Hotels c'est rejoindre un groupe dynamique et participer à une aventure commune remplie de nouveaux projets.
 Nous recrutons un des Stagiaires cuisine (H/F) pour notre établissement 5 étoiles, le Palace de Menthon, situé sur les bords du lac d'Annecy.
 
Vos missions principales :
  • Assurer la mise en place des préparations préliminaires
  • Exécuter des recettes sous la supervision du Chef de Partie
  • Entretenir et nettoyer son lieu de travail
  • Contrôler les stocks et signaler tout besoin particulier
  • Ranger les réquisitions.
Profil

  • Vous êtes en formation hôtellerie / restauration
  • Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la cuisine
  • Vous connaissez les normes d'hygiène
  • Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline, d'organisation et d'une bonne capacité de travail
  • Vous avez le sens du travail en équipe
Structure : Palace de Menthon
Lieu : Menthon Saint Bernard (74)
Contrat : Stage
Référence : REF/1PM

Candidature



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