Assistant Maître d’Hôtel H/F
Le Palace de Menthon recrute !
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !
Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?
Dans le cadre de la saison d’été 2025, nous recrutons un.e Assistant.e Maître d’hôtel (H/F) pour notre restaurant.
Vos missions principales :
- Accueillir et placer les clients dans la salle, les conseiller sur les menus et les vins
- Prendre des réservations par téléphone
- Créer une relation privilégiée avec le client
- Contrôler que le service soit conforme aux standards, la bonne tenue de la salle, de la terrasse, etc.
- Briefer l’équipe avant chaque service sur le menu, les réservations VIP, les fiches de fonctions groupe, suggestions, informations et consignes particulières
- Répartir les fonctions de chacun en tenant compte du taux de remplissage et les effectifs
- Maintenir une cohésion et un bon esprit d’équipe au sein du service.
Profil :
- Vous avez une première expérience sur un poste similaire et dans un établissement de même catégorie.
- Vous parlez anglais, une deuxième langue est un plus !
- Vous avez une bonne aisance relationnelle.
- Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
- Vous êtes reconnu.e pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
Nos nombreux avantages :
- Poste logé et nourri à proximité de l’hôtel.
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
- Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé).
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.
- Programme de formation et d’intégration.
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe et possibilité de poursuivre avec une saison au sein de l’un de nos établissements à Courchevel
Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison est peut être déjà sur le point de commencer…!
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDD, temps plein à partir de juin jusqu’à septembre.
Structure : Palace de Menthon (Menthon-Saint-Bernard)
Contrat : CDD
Référence : ASST MDH - PDM
