Le Grand Pavillon Chantilly recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Nous recrutons un(e) Commis de salle (H/F) pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly, il est traversé par la rivière de la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.
Vos missions :
- Vous dressez les tables
- Vous assistez le chef de rang
- Vous récupérez les plats en cuisine
- Vous servez les clients
- Vous débarrassez les tables et veillez à la propreté de la salle de restaurant
PROFIL RECHERCHE
- Vous avez une bonne aisance relationnelle.
- Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
AVANTAGES
- 100 % du Pass Navigo pris en charge
- Travail en continu
- 2 jours de repos consécutifs
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Le Kopster Porte de Versailles recrute !
Le KOPSTER Hôtel Paris Porte de Versailles, c’est le dernier né du Groupe Lavorel Hôtels, c’est l’hôtel trendy parisien !
Situé à Paris dans le 15ème à proximité du Parc des Expositions, le Kopster Hôtel Porte de Versailles est un établissement lifestyle, un lieu de vie idéal pour se détendre en famille, entre amis ou lors d’un séjour d’affaire. Partage et échange sont les maîtres-mots de ces lieux modernes où règne une atmosphère conviviale et décontractée.
KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l’écoute et l’hospitalité.
Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie, et nous aussi.
Rejoindre le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.
Nous recherchons notre futur(e) Réceptionniste de Nuit (H/F) pour l’établissement le KOPSTER Hotel Paris Porte de Versailles (75).
Vos missions :
– Vous devrez assurer la permanence de l’accueil, traiter les tâches de la réception de l’établissement pendant la nuit
– Vous effectuez les late check-in / early check-out
– Vous veillez à la qualité des prestations offertes aux clients
– Vous assurez la responsabilité de l’établissement après le départ des responsables de jour
– Vous garantissez le calme et la sécurité des clients et traitez les plaintes clients
– Vous êtes responsable du fond de caisse
– Vous faites un rapport à la réception de jour et exécutez les clôtures journalières
Vos atouts :
– Vous avez une capacité d’anticipation et votre sens du contact vous permet de répondre au mieux aux attentes et besoins des clients
– Vous êtes souriant et d’un naturel avenant et chaleureux
– Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et faites preuve de réactivité
– Vous savez travailler en équipe
– Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement 4 étoiles
– Vous avez un niveau d’anglais professionnel
Nos nombreux avantages :
- 100 % du Pass Navigo pris en charge
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Programme de formation et d’intégration
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV… !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI à temps partiel 27h/semaine.
Le Grand Pavillon Chantilly recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Nous cherchons notre futur(e) un(e) Commis de cuisine, pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.
VOS MISSIONS :
- Préparer des ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus
- Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits pour les différents points de vente (Petit déjeuner, banquets, bistronomie aussi bien du chaud que du froid)
- Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur température
- Utiliser de manière sécuritaire et responsable l’équipement de la cuisine
- Veiller à l’hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l’entreposage
COMPETENCES RECHERCHÉES :
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe
- Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier
- Une formation en Cuisine est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable
PROFIL RECHERCHÉ :
- Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
- Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
- Proactivité & dynamisme
Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.
AVANTAGES
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Remboursement des transports à 100%
- Programme de formation et d’intégration
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
Lavorel Hotels recrute !
Nous recherchons notre futur(e) Sous-chef de cuisine (H/F).
Ses missions principales :
- Le Sous-Chef est responsable de la qualité des plats qui partent en salle, ainsi que de la gestion du « pass » pendant chaque service.
- Il.elle organise et vérifie le travail effectué en cuisine, s’assure du respect des normes HACCP en cuisine.
- Il.elle est garant(e) de la correcte exécution et présentation des plats à partir des fiches techniques.
- Il.elle supervise et participe à la formation des chefs de partie, des demi-chefs de partie et des commis.
- Il.elle veille à une bonne communication au sein de la cuisine ainsi qu’avec les fournisseurs.
- Il.elle effectue le briefing avant chaque service avec le Maitre d’hôtel en salle et de communiquer les éventuelles ruptures sur la carte.
- Il.elle est amené(e) à exécuter les tâches administratives en lien avec la gestion de l’équipe en cuisine.
Vos atouts :
- Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS et avez acquis une expérience significative de minimum 3 ans sur un poste similaire, en restauration traditionnelle.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique et organisé(e).
- Vous avez un sens développé de la créativité et d’une bonne capacité d’adaptation.
- Vous maitrisez le Pack Office
- Vous savez encadrer une équipe, et avez un bon esprit d’équipe
Nos avantages :
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Remboursement de l’abonnement TCL à 100% ou possibilité de se garer au parking de la Cité Internationale
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI temps plein, à pourvoir dès que possible !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Avec ses 12 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Poste en CDI temps plein.
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !
Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des Lumières.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine en CDD.
Vos missions principales :
- Vous garantissez le fonctionnement optimal de la cuisine des bateaux et assurez une constante qualité de prestations afin de satisfaire les papilles de tous nos clients.
- Vous avez la responsabilité de votre brigade de cuisine ; vous supervisez le travail de votre équipe et réalisez le service dans le respect des standards de production et d’hygiène.
- Vous créez la carte selon les produits de saisons en collaboration avec la F&B Manager.
- Et ce n’est pas tout ! Il vous faudra aussi gérer les stocks, les commandes et l’organisation du travail de votre équipe.
Profil :
- Vous avez une expérience significative (minimum 3 ans) sur un poste similaire.
- Vous avez suivi une formation supérieure en cuisine.
- Vous connaissez les normes HACCP et de sécurité sur le bout des doigts.
- Vous faîtes preuve de créativité, pédagogie et avez une première expérience en management d’équipe.
- Vous avez une bonne capacité d’adaptation et savez gérer les priorités.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation mais aussi pour votre aisance relationnelle.
Profil recherché :
- Contrat cadre
- 2 jours de repos consécutif
- Journée continue selon votre organisation
- Mutuelle d’entreprise
- TCL remboursé à 100 % ou Parking sous l’hotel
Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDD
Rejoignez le Palace de Menthon !
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !
Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?
Nous recrutons un Demi-chef de Partie (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre établissement le Palace de Menthon***** en CDD à pourvoir au plus tôt jusqu’au 31 octobre 2026.
Vos missions :
- Vous effectuerez notamment toutes missions avant les services : mise en place, préparation, premier dressage des plats.
- Vous assisterez le chef de partie et suivrez ses directives.
- Vous devrez entretenir votre lieu de travail et respecter le matériel utilisé.
- Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que la qualité des prestations servies.
- Aider, renseigner et former les Commis.
- Signaler tout besoin au responsable.
Vos atouts :
- Vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine, type BEP ou CAP.
- Vous connaissez les normes d’hygiène.
- Vous avez une expérience réussie en restaurant gastronomique
- Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et aimez le sens du travail en équipe.
Nos avantages :
- Possibilité de logement
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Horaires en continu
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Possibilité d’évolution dans le groupe hôtelier
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
Poste à pourvoir en CDD, temps plein
Le Palace de Menthon recrute !
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ?
Alors vous êtes au bon endroit !
Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de partie pâtisserie (F/H) pour rejoindre notre établissement le Palace de Menthon***** en contrat CDI !
MISSIONS
Vous aurez pour missions principales :
- La gestion de la pâtisserie en l’absence du Chef pâtissier
- Vous devrez assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes : préparation, transformation, dressage
- La gestion ainsi que le suivi des stocks nécessaires aux productions
- Vous serez garant de l’organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
- Vous aurez également pour mission de respecter et de faire respecter les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.
COMPETENCES RECHERCHEES
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe.
- Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier.
- Une formation en Pâtisserie est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable.
PROFIL RECHERCHÉ
- Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite ;
- Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité ;
- Proactivité & dynamisme ;
Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.
AVANTAGES
- 2 jours de repos consécutifs
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
- De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Le Palace de Menthon recrute !
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !
Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?
Dans le cadre de la saison d’été 2025, nous recrutons un(e) Réceptionniste H/F en extra pour l’établissement le Palace de Menthon***** situé à Menthon Saint Bernard (74).
Vos missions :
- Vous aurez en charge l’accueil et l’accompagnement du client tout au long de son séjour
- Véritable référent, vous renseignerez efficacement le client et mémoriserez leurs habitudes
- Vous saurez répondre avec courtoisie et professionnalisme aux éventuels litiges
- Vous développerez les ventes additionnelles grâce à vos compétences commerciales
- Vous serez garant-e de la qualité du séjour de nos clients
Vos atouts :
- Vous avez une capacité d’anticipation et votre sens du contact vous permet de répondre au mieux aux attentes et besoins des clients
- Vous êtes souriant et d’un naturel avenant et chaleureux
- Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et faites preuve de réactivité
- Vous savez travailler en équipe
- Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement 5 étoiles
- Vous avez un niveau d’anglais professionnel
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
Poste à pourvoir en extra !
Les Bateaux Lyonnais recrutent !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône.
Nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie H/F en CDD de mai à octobre pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 6 bateaux.
Vos principales missions :
- Vous aurez en charge la confection d’une composante du menu dans le respect de recettes et fiches techniques établies par votre Chef de cuisine
- Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits.
- D’un naturel rigoureux-euse et organisé-e, vous serez garant-e de la qualité et de l’esthétique des plats servis à nos clients. Votre sens du détail et votre générosité n’auront qu’un seul but de faire vivre à nos clients un moment gourmand
Le profil recherché :
- Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement similaire.
- Langues : Français et anglais
Nos avantages :
- Prise en charge à 100% des transports en commun
- Mutuelle d’entreprise avantageuse
- 2 jours de repos
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Poste à pourvoir en CDD temps plein à pourvoir dès que possible !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne depuis plusieurs années, le Groupe Lavorel Hotels s’est constitué un éventail d’établissements hôteliers et touristiques prestigieux !
Le Marriott Lyon Cité Internationale est un établissement 4 étoiles qui se situe près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or. L’hôtel se compose de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Nous recrutons un Plongeur H/F en extra pour notre établissement Le Marriott Lyon Cité International.
Vos missions principales :
- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …)
- Etre en charge du nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures
- Aider ponctuellement la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place
Profil :
- Vous avez une première expérience sur un poste similaire
- Vous connaissez les normes d’hygiène
- Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline, d’organisation et d’une bonne capacité de travail
- Vous avez le sens du travail en équipe
Convaincu(e) ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
Poste à pourvoir en extra !
