Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !
Nous cherchons notre futur(e) un(e) Commis de cuisine, pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.
VOS MISSIONS :
- Préparer des ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus
- Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits pour les différents points de vente (Petit déjeuner, banquets, bistronomie aussi bien du chaud que du froid)
- Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur température
- Utiliser de manière sécuritaire et responsable l’équipement de la cuisine
- Veiller à l’hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l’entreposage
COMPETENCES RECHERCHÉES :
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe
- Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier
- Une formation en Cuisine est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable
PROFIL RECHERCHÉ :
- Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
- Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
- Proactivité & dynamisme
Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.
AVANTAGES
- 100 % du Pass Navigo pris en charge
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
- Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
- De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
Nos établissements sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Rejoindre le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
Le Chabichou recrute !
Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l’hôtel Le Chabichou***** est également doté d’un restaurant gastronomique, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, avec aux commandes des cuisines, le Chef Stéphane Buron.
Vous êtes disponible au plus tôt et souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recherchons un(e) demi-chef de partie / Communard(e) F/H au sein de notre établissement Le Chabichou***** situé à Courchevel 1850 (73).
Missions principales :
- Préparer et cuisiner les repas destinés au personnel de l’hôtel (environ 100 couverts /service)
- Mise en place du repas du personnel dans la cantine.
- Gérer les stocks de la cuisine du personnel.
- Assurer le nettoyage et l’hygiène de l’espace de travail selon les normes HACCP, ainsi que de l’espace cantine.
- Collaborer avec l’équipe de la plonge.
A ce poste, vous pourrez intervenir ponctuellement auprès de l’équipe Plonge, de l’équipe Cuisine ou pour tout autre mission en fonction des besoins de l’établissement.
Profil recherché :
- Expérience en restauration ou cuisine collective appréciée.
- Sens de l’organisation, autonomie et efficacité.
- Bonne humeur, esprit d’équipe.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Nos avantages :
- Poste logé et nourri en station à proximité de l’hôtel.
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.
- Programme de formation et d’intégration.
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels.
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Poste à pourvoir en CDD, temps plein.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV, votre saison d’hiver est peut-être déjà sur le point de commencer… !
Le Grand Hôtel Courchevel recrute !
Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, le Grand Hôtel Courchevel**** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Ainsi, vous aurez la chance de pouvoir vivre votre saison d’hiver dans une atmosphère cosy et chaleureuse, au sein d’un établissement qui propose à toute heure de la journée, une vue à couper le souffle sur la vallée.
Vous êtes disponible au plus tôt et souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recrutons un(e) Gouvernant(e) Général(e) (H/F) au sein de l’établissement Le Grand Hôtel Courchevel***** situé à Courchevel 1850 (73).
Rattaché(e) directement au Directeur d’exploitation de l’hôtel, vous organisez et coordonnez les activités du personnel d’étage en connexion avec le prestataire et vous gérez en direct les équipiers et la lingerie.
Vos missions :
· Vous avez sous votre responsabilité le service des étages et le contrôle du respect des règles d’hygiène,
· Vous véhiculez l’image de l’hôtel par votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité.
· Vous êtes le lien privilégié entre le prestataire et l’hôtel pour la mise en propreté des chambres et des lieux publics.
· Vous coordonnez la prestation du fournisseur en contrôlant l’application du cahier des charges.
· Vous maintenez le lien avec la réception quant aux statuts des chambres, etc.
· Vous êtes en charge de vérifier la qualité du linge hébergement et du linge client selon les standards de l’établissement.
· Vous élaborez le budget de votre service et assurez le suivi et l’analyse des ratios.
· Vous assurez le suivi qualité, l’accueil du client et son confort pendant toute la durée de son séjour.
· Vous accordez un soin particulier à la réalisation des plannings qui doivent refléter l’activité de l’hôtel.
· Les tâches ne se limitent pas à cette liste et sont susceptibles d’évoluer en fonctions des besoins de l’activité.
Vos atouts :
· Vous êtes enthousiaste, chaleureux(se) et dynamique avec l’envie de faire plaisir à nos clients.
· Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire (minimum 4 ans), de préférence en hôtellerie haut de gamme.
· Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline, d’organisation et d’une bonne capacité de travail.
· Vous êtes fort(e) d’une première expérience réussie en animation d’équipe.
· Vous avez une excellente présentation et parlez anglais couramment.
Nos avantages :
- Poste logé et nourri en station à proximité de l’hôtel.
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels.
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.
- Programme de formation et d’intégration.
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV, votre saison d’hiver est peut-être déjà sur le point de commencer… !
Le Grand Hôtel Courchevel recrute !
Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, le Grand Hôtel Courchevel**** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
L’hôtel idéalement situé aux pieds des pistes, est tout juste rénové avec sa une décoration à la fois traditionnelle et contemporaine. Ainsi, vous aurez la chance de pouvoir vivre votre saison d’hiver dans une atmosphère cosy et chaleureuse, au sein d’un établissement qui propose à toute heure de la journée, une vue à couper le souffle sur la vallée.
Vous êtes disponible au plus tôt et souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recrutons un(e) Réceptionniste Tournant (H/F) au sein de l’établissement Le Grand Hôtel Courchevel***** situé à Courchevel 1850 (73).
Vos missions :
- Vous aurez en charge l’accueil et l’accompagnement du client tout au long de son séjour.
- Véritable référent, vous renseignerez efficacement le client et mémoriserez leurs habitudes.
- Vous saurez répondre avec courtoisie et professionnalisme aux éventuels litiges.
- Vous développerez les ventes additionnelles grâce à vos compétences commerciales.
- Vous serez garant(e) de la qualité du séjour de nos clients.
Vos atouts :
- Vous avez une capacité d’anticipation et votre sens du contact vous permet de répondre au mieux aux attentes et besoins des clients.
- Vous êtes souriant et d’un naturel avenant et chaleureux.
- Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et faites preuve de réactivité.
- Vous savez travailler en équipe.
- Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement 5 étoiles.
- Vous avez un niveau d’anglais professionnel.
Nos avantages :
- Poste logé et nourri en station à proximité de l’hôtel.
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels.
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.
- Programme de formation et d’intégration.
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV, votre saison d’hiver est peut-être déjà sur le point de commencer… !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDD, temps plein.
Le Château des Ravatys recrute !
Le Château des Ravatys est un domaine viticole historique niché en plein cœur du Beaujolais et géré par la famille Lavorel depuis 2021. Il propose des crus bientôt tous issus de l’agriculture biologique.
Le Château des Ravatys recherche un.e Employé.e Polyvalent.e pour la saison 2026.
Vos missions :
- Coordination d’événements
- Devis, suivi commercial
- Suivi de clientèle
- Accueil client
- Assurer les visites du domaine en anglais
Vos atouts :
- Niveau d’anglais courant
- Bac+3 minimum
Nos avantages :
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Poste à pourvoir en alternance.
Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !
Nos établissement sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Rejoindre le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.
Nous recrutons un-e Réceptionniste H/F pour l’établissement Le Grand Pavillon Chantilly, hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18ème siècle situé dans un parc de 17 hectares au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly, traversé par la rivière la Nonette.
MISSIONS
- Vous aurez en charge l’accueil et l’accompagnement du client tout au long de son séjour
- Véritable référent, vous renseignerez efficacement le client et mémoriserez leurs habitudes
- Vous saurez répondre avec courtoisie et professionnalisme aux éventuels litiges
- Vous développerez les ventes additionnelles grâce à vos compétences commerciales
- Vous serez garant-e de la qualité du séjour de nos clients
PROFIL RECHERCHE
- Vous avez une capacité d’anticipation et votre sens du contact vous permet de répondre au mieux aux attentes et besoins des clients
- Vous êtes souriant et d’un naturel avenant et chaleureux
- Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et faites preuve de réactivité
- Vous savez travailler en équipe
- Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum
- Vous avez un niveau d’anglais professionnel
AVANTAGES
- 100% du pass navigo pris en charge
- 2 jours de repos consécutifs
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
- De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
Le Grand Pavillon Chantilly recrute !
Nous recrutons, un.e Agent de nuit entretien et maintenance H/F, pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.
Vos missions :
- Entretien général et tenue de l’hôtel
- Maintenir la propreté et l’ordre des parties communes intérieures et extérieures
- Réaliser des actions de nettoyage ponctuelles ou correctives si nécessaire
- Mise en place des salons et espaces évènementiels (installation du mobilier, mise en place des configurations de salles, vérification du matériel standard)
- Interventions techniques de premier niveau (changement d’ampoules, petites réparations, réglages ou remises en état basiques)
- Sécurité et sûreté (effectuer des rondes régulières sur l’ensemble du site, contrôler les accès, fermetures et zones sensibles)
- Intervenir en cas de déclenchement du SSI
- Participer activement à la prévention des incidents nocturnes
Votre profil :
- Polyvalence technique et sens pratique
- Connaissances des procédures de sécurité
- Organisation et rigueur dans l’exécution des tâches
- Fiabilité et sens des responsabilités
- Expérience souhaitée sur un poste polyvalent, technique, maintenance ou hôtellerie.
- Une formation sécurité incendie est un plus.
- Permis B recommandé.
Nos avantages :
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Remboursement des transports à 100%
- Programme de formation et d’intégration
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
Lavorel Hotels recrute !
Nous recrutons un-e Responsable Technique (H/F) pour nos établissements situés à Courchevel (Le Chabichou*****, Les Suites de la Potinière*****, le Grand Hotel de Courchevel*****).
Vous managez une équipe de techniciens de maintenance qui assurent les tâches de maintenance préventive et curatives des installations des différents hôtels. Vous serez le référent lors des interventions des prestataires externes. Vous veillerez par ailleurs au confort et à la sécurité des clients.
Enfin, vous serez parfois amené à effectuer des permanences le soir.
Vos missions seront les suivantes :
- Avoir une pleine connaissance des procédures et des politiques de sécurité incendie et sûreté
- Etre garant de la sécurité des établissements
- Maintenir le registre de sécurité à jour
- Participer aux Commissions de Sécurité
- Veiller à être informé des normes applicables
- Participer à l’investigation des incidents concernant les salariés ou les clients
- Appliquer et faire appliquer toutes les règles en matière d’hygiène, de santé, de sécurité, de prévention incendie et d’alerte à la bombe définies par la législation et par les procédures internes
- Connaitre parfaitement les plans, installations, matériels et installations électriques de l’établissement et les procédures d’urgence et d’évacuation de l’hôtel
- S’assurer que les équipes ont été correctement formées pour les appliquer
- Appliquer et faire appliquer les mesures strictes de sécurité dans son département, spécialement pour les zones d’accès à l’hôtel
- S’assurer que tous les accidents du travail survenus soient bien signalés à la Direction.
- Contrôler régulièrement les installations techniques pour prévenir tout dysfonctionnement,
- Mettre en œuvre les plans d’actions correctifs,
- Réaliser des interventions techniques,
- Accueillir et suivre les interventions des prestataires externes.
- Organiser le travail des techniciens de maintenance selon l’organisation de l’hôtel,
- Veiller à ce que l’ensemble des tâches confiées aux techniciens de maintenance soient réalisées dans le respect des délais, des budgets, des plannings préalablement définis et à ce que l’exploitation de l’établissement et la satisfaction client soient pérennisées,
- Suivre les budgets d’investissement et les budgets maintenance,
- Gérer les relations avec les entreprises sous-traitantes.
Management d’équipe :
- Former et développer les compétences de son équipe
- Assurer le recrutement de l’ensemble de son équipe en collaboration avec le service ressources humaines du Groupe
- Animer et fédérer l’ensemble de son équipe
- Superviser, soutenir et évaluer l’ensemble de son équipe
Vos atouts :
- Vous êtes autonome, organisé(e) et polyvalent(e)
- Vous avez de bonnes notions en électricité, plomberie et climatisation
- Vous possédez une excellente présentation et un véritable sens de la relation client
- Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans sur ce même poste, avec notamment un parcours dans un hôtel saisonnier
Poste à pourvoir en CDI, temps plein, dès que possible
Poste sous statut Cadre, 2 jours de repos.
Le Grand Pavillon Chantilly recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Nous recrutons, un Chef de Rang Banquet, pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.
VOS MISSIONS :
- Assurer un service haut de gamme à notre clientèle
- Gérer le service des plats et boissons en banquets
- Assurer la mise en place des salons en accord avec les valeurs de la marque
- Travailler en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel
- Guider le service des extras, stagiaires et apprentis
- Connaître les produits proposés à notre clientèle
- Échanger avec notre clientèle sur le bon déroulé de l’évènement
- Participer à la mise en ordre du salon à la suite de l’évènement
COMPETENCES RECHERCHÉES :
- Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire
- Vous avez une excellente présentation et parlez anglais couramment
- Maîtriser le service à l’assiette
- D’un naturel agile et flexible, vous serez garant(e) de la satisfaction de nos clients
Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
- Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maîtrise de soi
- Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
- Proactivité, sens du détail & dynamisme
- Le poste nécessite de la manutention de charges lourdes (tables, chaises…)
AVANTAGES :
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Remboursement des transports à 100%
- Programme de formation et d’intégration
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
Le Grand Pavillon Chantilly recrute !
Nous recherchons notre futur(e) Guest Relation (H/F) pour notre établissement le Grand Pavillon Chantilly **** situé à Vineuil Saint Firmin.
Vos missions :
· Vous transmettez et gérez toutes suggestions ou remarques clients dans le but d’améliorer le produit et le service.
· Vous fidélisez le client par une relation personnalisée et chaleureuse, en prenant en compte et en anticipant ses besoins tout en veillant à la satisfaction client.
· Vous communiquez auprès des équipes sur les bons et les mauvais avis.
· Vous effectuez des réservations pour les clients dans l’établissement et en dehors et les conseillez sur les activités à faire dans notre région.
· Vous assurez une bonne communication des informations clientèle entre les différents départements afin d’assurer la fluidité du service client.
· Vous aidez les responsables de département à maintenir un haut niveau de qualité par le biais de techniques d’amélioration des processus afin d’améliorer la satisfaction clients. Intervenir sur les aspects d’amélioration de la qualité de service lors de réunion de service.
· Vous accompagnez les équipes avec les responsables de département dans la compréhension des besoins des clients.
· Vous vous assurez de la bonne mise en œuvre des standards de service en termes de savoir-être, dans les départements opérationnels.
Vos atouts :
· De formation hôtelière, vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et votre esprit collaboratif,
· Excellente présentation exigée,
· Vous parlez Anglais et Français couramment,
· Vous êtes rigoureux et avez le sens du détail,
· Vous êtes polyvalent, organisé, et très rigoureux,
· Vous avez des facilités d’adaptation,
· Vous avez un bon relationnel client.
Nos avantages :
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Remboursement des transports à 100%
- Programme de formation et d’intégration
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
