Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !

Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des Lumières.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine en CDD.

Vos missions principales :

• Vous garantissez le fonctionnement optimal de la cuisine des bateaux et assurez une constante qualité de prestations afin de satisfaire les papilles de tous nos clients.
• Vous avez la responsabilité de votre brigade de cuisine ; vous supervisez le travail de votre équipe et réalisez le service dans le respect des standards de production et d’hygiène.
• Vous créez la carte selon les produits de saisons en collaboration avec la F&B Manager.
• Et ce n’est pas tout ! Il vous faudra aussi gérer les stocks, les commandes et l’organisation du travail de votre équipe.

Profil :

• Vous avez une expérience significative (minimum 3 ans) sur un poste similaire.
• Vous avez suivi une formation supérieure en cuisine.
• Vous connaissez les normes HACCP et de sécurité sur le bout des doigts.
• Vous faîtes preuve de créativité, pédagogie et avez une première expérience en management d’équipe.
• Vous avez une bonne capacité d’adaptation et savez gérer les priorités.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation mais aussi pour votre aisance relationnelle.

Profil recherché :

• Contrat cadre
• 2 jours de repos consécutif
• Journée continue selon votre organisation
• Mutuelle d’entreprise
• TCL remboursé à 100 % ou Parking sous l’hotel

Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDD

Rejoignez le Palace de Menthon !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un Demi-chef de Partie (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre établissement le Palace de Menthon***** en CDD à pourvoir au plus tôt jusqu’au 31 octobre 2026.

Vos missions :

• Vous effectuerez notamment toutes missions avant les services : mise en place, préparation, premier dressage des plats.
• Vous assisterez le chef de partie et suivrez ses directives.
• Vous devrez entretenir votre lieu de travail et respecter le matériel utilisé.
• Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que la qualité des prestations servies.
• Aider, renseigner et former les Commis.
• Signaler tout besoin au responsable.

Vos atouts :

• Vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine, type BEP ou CAP.
• Vous connaissez les normes d’hygiène.
• Vous avez une expérience réussie en restaurant gastronomique
• Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et aimez le sens du travail en équipe.

Nos avantages :

• Possibilité de logement
• 2 jours de repos hebdomadaires
• Horaires en continu
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Possibilité d’évolution dans le groupe hôtelier
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

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Poste à pourvoir en CDD, temps plein

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ?

Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de partie pâtisserie (F/H) pour rejoindre notre établissement le Palace de Menthon***** en contrat CDI !

MISSIONS

Vous aurez pour missions principales :

• La gestion de la pâtisserie en l’absence du Chef pâtissier
• Vous devrez assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes : préparation, transformation, dressage
• La gestion ainsi que le suivi des stocks nécessaires aux productions
• Vous serez garant de l’organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
• Vous aurez également pour mission de respecter et de faire respecter les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.

COMPETENCES RECHERCHEES

• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe.
• Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier.
• Une formation en Pâtisserie est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable.

PROFIL RECHERCHÉ

• Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite ;
• Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité ;
• Proactivité & dynamisme ;

Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.

AVANTAGES

• 2 jours de repos consécutifs
• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
• De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Dans le cadre de la saison d’été 2025, nous recrutons un(e) Réceptionniste H/F en extra pour l’établissement le Palace de Menthon***** situé à Menthon Saint Bernard (74).

Vos missions :

• Vous aurez en charge l’accueil et l’accompagnement du client tout au long de son séjour
• Véritable référent, vous renseignerez efficacement le client et mémoriserez leurs habitudes
• Vous saurez répondre avec courtoisie et professionnalisme aux éventuels litiges
• Vous développerez les ventes additionnelles grâce à vos compétences commerciales
• Vous serez garant-e de la qualité du séjour de nos clients

Vos atouts :

• Vous avez une capacité d’anticipation et votre sens du contact vous permet de répondre au mieux aux attentes et besoins des clients
• Vous êtes souriant et d’un naturel avenant et chaleureux
• Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et faites preuve de réactivité
• Vous savez travailler en équipe
• Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement 5 étoiles
• Vous avez un niveau d’anglais professionnel

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Poste à pourvoir en extra !

Les Bateaux Lyonnais recrutent !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône.

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie H/F en CDD de mai à octobre pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 6 bateaux.

Vos principales missions :

• Vous aurez en charge la confection d’une composante du menu dans le respect de recettes et fiches techniques établies par votre Chef de cuisine
• Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits.
• D’un naturel rigoureux-euse et organisé-e, vous serez garant-e de la qualité et de l’esthétique des plats servis à nos clients. Votre sens du détail et votre générosité n’auront qu’un seul but de faire vivre à nos clients un moment gourmand

Le profil recherché :

• Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement similaire.
• Langues : Français et anglais

Nos avantages :

• Prise en charge à 100% des transports en commun
• Mutuelle d’entreprise avantageuse
• 2 jours de repos
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Poste à pourvoir en CDD temps plein à pourvoir dès que possible !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap

Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !

Acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne depuis plusieurs années, le Groupe Lavorel Hotels s’est constitué un éventail d’établissements hôteliers et touristiques prestigieux !

Le Marriott Lyon Cité Internationale est un établissement 4 étoiles qui se situe près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or. L’hôtel se compose de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.

Nous recrutons un Plongeur H/F en extra pour notre établissement Le Marriott Lyon Cité International.

Vos missions principales :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …)
• Etre en charge du nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures
• Aider ponctuellement la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place

Profil :

• Vous avez une première expérience sur un poste similaire
• Vous connaissez les normes d’hygiène
• Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline, d’organisation et d’une bonne capacité de travail
• Vous avez le sens du travail en équipe

Convaincu(e) ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !

Poste à pourvoir en extra !

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie (F/H) en Extra pour notre établissement le Palace de Menthon***** !

Vos missions :

• Vous effectuerez toutes les missions avant le service : mise en place, préparation, premier dressage des plats.
• Vous assisterez le chef de cuisine et suivrez ses directives.
• Vous devrez entretenir votre lieu de travail et respecter le matériel utilisé.
• Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.
• Aider, renseigner et former les commis de cuisine.
• Signaler tout besoin au responsable.

Vos atouts :

• Vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine, type BEP ou CAP.
• Vous connaissez les normes d’hygiène.
• Vous avez une expérience réussie en restaurant gastronomique
• Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et aimez le sens du travail en équipe.

Poste à pourvoir en extra !

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ?

Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Nous recherchons un(e) Voiturier Bagagiste H/F en Extra pour rejoindre notre établissement le Palace de Menthon***** !

Vos missions :

• Assurer le stationnement des voitures des clients.
• Ouvrir la portière du véhicule à son arrivée et aider les passagers à en sortir.
• Sortir les bagages du véhicule et les transporter jusqu’à la chambre.
• Maintenir l’entrée de l’hôtel propre, et s’assurer de la libre circulation des véhicules devant l’hôtel.
• Entretenir la propreté et le rangement de la bagagerie, et s’assurer de la sécurité des bagages qui y sont stockés.
• Aider, dans la mesure du possible, les réceptionnistes lors des arrivées et des départs des clients afin d’assurer un service fluide.
• Accompagner les clients dans leurs déplacements (aéroport, gare, centre-ville).
• Effectuer les courses à l’extérieur de l’hôtel demandées par le client (achats, courriers, réservation de places…).

Vos atouts :

• Vous êtes enthousiaste, chaleureux(se) et dynamique avec l’envie de faire plaisir à nos clients.
• Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire.
• Vous avez une excellente présentation et parlez anglais couramment.
• Vous êtes titulaire du Permis de conduire B.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Le Palace de Menthon recrute !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Nous recrutons un Chef de Rang Restaurant / Banquet (H/F) en extra pour notre établissement Le Palace de Menthon*****.

Vos missions :

• Vous interviendrez aux services Banquet & Restaurant
• Vous conseillez les clients et les aidez dans leurs choix en fonction de leurs besoins
• Vous effectuez la mise en place de la salle et dressez les tables pour le service
• Vous êtes garant de la satisfaction de nos clients.
• Vous débarrassez les tables et nettoyez la salle de séminaire
• Vous avez un sens naturel pour le conseil et une finesse dans l’approche commerciale
• Vous avez pour principal objectif d’offrir aux clients une expérience unique et personnalisée

Vos atouts :

• Vous avez une expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie (minimum 1 an)
• Excellent relationnel et bonne communication
• Dynamique, motivé, rigoureux
• Langues : Français et Anglais sont indispensables

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !

Poste à pourvoir en extra !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.