| Lavorel Hotels recrute !
Lavorel Hotels est un groupe hôtelier lyonnais indépendant réunissant 10 hôtels 4 et 5 étoiles situés dans des lieux d’exception comme Courchevel, Annecy, Chantilly ou le Beaujolais. Le Groupe compte également un restaurant 2 étoiles Michelin, la marque urbaine chic Kopster Hotels, Les Bateaux Lyonnais et un domaine viticole. |
Nous recrutons un.e assistant RH & Paie pour le compte des trois hôtels d’Ile de France : vous assurez la gestion des paies des contrats d’extras des établissements, et assurez le suivi et contrôle global du recours aux extras (contrats, plannings, reporting…).
Rattaché(e) à la Référente Paie / SIRH du groupe, et en relation constante avec les managers, vous apportez un conseil sur ce volet aux opérationnels, et assurez une gestion rigoureuse et fiable de votre activité.
Vos missions
Gestion de paie des Extras :
Gestion des temps et des plannings
Vous pouvez être amené à réaliser des missions RH annexes. Votre profil
Pourquoi nous rejoindre ?
Poste en CDI, basé au Grand Pavillon Chantilly ! |
Le Château des Ravatys recrute !
Le Château des Ravatys est un domaine viticole historique niché en plein cœur du Beaujolais et géré par le Groupe Lavorel depuis 2021. Il propose des crus bientôt tous issus de l’agriculture biologique.
Le Château des Ravatys recherche un stagiaire en œnotourisme et évènementiel pour 6 mois à partir du mois d’avril 2026.
Vous prêterez main forte à l’équipe, dynamique et passionnée, déjà en place.
Vos missions :
- Accueil des groupes et clientèle individuelle en œnotourisme
- Accueil boutique
- Suivi des stocks
- Suivi des réservations
- Suivi des mails et de la facturation
- Soutien sur la coordination des événements
Profil recherché :
- Anglais courant impératif
- Connaissance en œnologie
- Expérience en évènementiel souhaitée
Stage à pourvoit dès le mois d’avril 2026
Type d’emploi : Stage
Lieu du poste : En présentiel
Le Palace de Menthon recrute !
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !
Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?
Nous recrutons un.e Maître d’hôtel (H/F) pour notre restaurant.
Vos missions :
- Gestion d’une équipe d’une dizaine de personne : répartition des tâches, formation, accompagnement
- Organisation du service du matin au soir : gestion et optimisation des réservations clients hôtel et extérieurs, encadrement sur la qualité de service et de prestation 5 étoiles
- Gestion des stocks, inventaire et commandes
- Ouverture fermeture caisse
- Bon relationnel client
- S’assurer la bonne cohésion entre les équipes de cuisine et les équipes de salle
Le Maître d’hôtel sera amener à travailler aussi bien au restaurant, qu’au banquet ainsi qu’au Beach
Vos atouts :
- Vous avez une première expérience sur un poste similaire d’une durée de 3 à 5 ans.
- Vous avez des capacités d’adaptation face aux imprévus et aux sollicitations multiples des clients et des équipes.
- Vous avez des notions d’organisation dans l’événementiel.
- Vous avez une bonne aisance relationnelle.
- Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
- Vous parlez couramment anglais !
Nos nombreux avantages :
- Possibilité de logement
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
- 2 jours de repos consécutifs et pas de coupures
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison est peut être déjà sur le point de commencer…!
Poste à pourvoir en CDI, temps plein .
Type d’emploi : CDI
Avantages :
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Travail à domicile occasionnel
Expérience:
- Service en restauration: 4 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous sommes à la recherche d’un.e Réceptionniste (H/F) en CDD (6 mois), pour rejoindre notre formidable équipe au Marriott Lyon Cité Internationale
Vous avez pour missions principales :
- Etre responsable du bon accueil des clients
- Gérer l’enregistrement des arrivées et départs des clients
- Informer la clientèle sur les services de l’hôtel et les conditions de séjours
- Veiller à la satisfaction du client et tout mettre en œuvre pour le fidéliser
- Contribuer à l’évolution des ventes
Vos atouts :
- Vous êtes issu(e) idéalement d’une formation hôtelière ou école de commerce
- Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire
- Vous êtes reconnu(e) pour votre disponibilité, réactivité, sens de l’accueil et du service
- Vous avez une excellente présentation et de très bonnes qualités relationnelles
- Vous parlez anglais et français couramment (une troisième langue est appréciée)
- La connaissance du PMS Opera est un plus
Nos avantages :
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Prise en charge TCL à 100%
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
Poste à pourvoir en CDD temps plein pour une durée de 6 mois.
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Type d’emploi : Temps plein, CDD
Description du poste
L’hôtel Kopster Colombes recrute !
Nous recherchons notre futur(e) Responsable F&B (H/F) pour l’établissement le KOPSTER Hotel & Résidence **** situé à Colombes (92).
Le.la Responsable F&B (H/F) est en charge de la gestion du personnel, la commercialisation et la gestion globale de la restauration de l’hôtel. Il.elle est également garant(e) de la qualité de l’accueil, des services, et de l’image de l’hôtel Kopster Colombes.
Vos missions :
- Vous pilotez l’activité Restauration de l’établissement avec l’aide des maîtres d’hôtel afin d’accroître en permanence la satisfaction et la fidélisation des clients.
- Vous gérez l’activité F&B (séminaire, banquet, réception, MICE, …) en collaboration avec le pôle commercial et le Directeur de l’établissement.
- Vous participez à l’augmentation et au développement du ticket moyen et du chiffre d’affaires de votre service.
- Vous développez des stratégies pour attirer et fidéliser la clientèle.
- Vous supervisez en collaboration avec l’économe, le suivi et la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits… etc.
- Vous animez et managez les équipes de restauration : réunions, briefings et débriefings à chaque service…
- Vous participez au recrutement, à la gestion du personnel de votre service
- Vous analysez et maîtrisez les risques de dysfonctionnement de la restauration et les traitez.
- Vous veillez à l’application des procédures qualité, hygiène et sécurité en vigueur.
- Vous réglez les potentiels incidents de service entre les membres du personnel ou entre le personnel et la clientèle.
Ses missions ne sont pas exhaustives et sont susceptibles d’évoluer en fonction de l’activité et du profil.
Vos atouts :
- Vous êtes passionné(e) par le domaine de la restauration et souhaitez contribuer au succès d’un établissement.
- Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire de minimum 2 ans, et dans l’idéal sur un établissement hôtelier de même catégorie (4*).
- Vous êtes une personne de terrain, vous aimez l’opérationnel et êtes au cœur de l’action. Mais êtes également un bon gestionnaire, et savez maîtriser vos coûts.
- Vous avez un excellent sens commercial et un relationnel client développé.
- Vous avez l’âme d’un manager bienveillant et votre objectif quotidien est la transmission de vos connaissances auprès de vos équipes.
- La maîtrise de l’anglais est un impératif, la pratique d’une seconde langue étrangère est un plus.
- Vous êtes une personne dynamique et aimez apporter de nouvelles idées.
Nos avantages :
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Prise en charge du transport quotidien à 100%
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI, temps plein !
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Vous souhaitez en savoir plus sur le Kopster Colombes et le Groupe Lavorel Hotels ?
Le KOPSTER Hôtel, c’est le dernier né du Groupe Lavorel Hôtels, c’est l’hôtel trendy parisien ! Aux portes de Paris, le Kopster Hotel & Résidence est un établissement urbain chic, un lieu de vie idéal pour se détendre en famille, entre amis ou lors d’un séjour d’affaire.
Partage et échange sont les maîtres mots de ces lieux modernes où règne une atmosphère conviviale et décontractée. KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l’écoute et l’hospitalité.
Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie et nous aussi !
Rejoindre le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site : https://www.lavorelhotels.com/fr/
Type d’emploi : Temps plein
Statut : Cadre
Rémunération : 2 235,90€ à 4 328,39€ par mois
Expérience:
- Management en restauration: 2 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Le Chabichou recrute !
Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l’hôtel Le Chabichou***** est également doté d’un restaurant gastronomique, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, avec aux commandes des cuisines, le Chef Stéphane Buron.
Nous recrutons un-e Stagiaire Restaurant (H/F) pour notre établissement le Chabichou*****, situé à Courchevel 1850.
– Stage 5 mois – Restaurant/Salle
À partir de début décembre 2025
Vous souhaitez être formé à un poste opérationnel et vous êtes désireux-euse de partager notre vision de la restauration. Vous êtes par ailleurs passionné-e, proactif-ive, ordonné-e et avec un réel esprit d’équipe, dans ce cas, n’hésitez pas à nous adresser votre candidature.
Vos missions :
- Assurer l’accueil des clients au restaurant dans le respect des procédures du groupe
- Promouvoir la carte auprès de nos clients
- Veiller à la satisfaction des clients
- Préparer la salle pour le service
- Assurer le service du client
- Participation aux tâches d’entretien (salle, assiettes, couverts, …)
- Avertir ses collègues et ses managers de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle
Profil recherché :
Formation école Hôtelière
Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité
Type d’emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 5 mois
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante ? Alors vous êtes au bon endroit !
Le Marriott Lyon Cité International est un établissement 4 étoiles qui se situe près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or. L’hôtel se compose de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Nous recrutons un-e Maitre d’hôtel (H/F) pour l’établissement le Marriott Lyon Hôtel International**** situé à Lyon 6eme.
Nos nombreux avantages :
– Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
– Abonnement TCL pris en charge à 100% par l’entreprise
– Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
Vos missions :
– Vous assurerez le bon fonctionnement quotidien du restaurant qui vous sera confié en vue d’atteindre les objectifs opérationnels tant qualitatifs (vous garantissez une excellente expérience client) que quantitatifs (vous contribuez au développement des ventes et à la rentabilité de votre unité)
– Vous accueillez la clientèle
– Vous supervisez les équipes durant les services
– Vous contrôlez et optimisez les coûts
– Vous optimisez la gestion des matières premières
– Vous garantissez la croissance du chiffre d’affaires
– Toutes autres tâches nécessaires à l’exercice de vos fonctions
Vos atouts :
– Vous avez une expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie (minimum 1 an)
– Vous aimez travaillez auprès d’une clientèle internationale
– Vous êtes doté d’un excellent relationnel et bonne communication
– Vous avez la capacité de délégation, sens du management et prise de décisions rapides
– Vous êtes dynamique, motivé, rigoureux,
– Vous parlez impérativement le français et l’anglais
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap
Poste à pourvoir dès que possible en CDI !
Le Chabichou recrute !
Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l’hôtel Le Chabichou***** est également doté d’un restaurant gastronomique, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, avec aux commandes du piano, notre Chef Stéphane Buron.
Il signe également la carte bistronomique de notre 2e restaurant Le Sidonie, et donne vie à « La Table du Chalet », dans un style convivial, gourmand et raffiné.
Au cœur de l’hôtel s’est niché un Bar boisé, élégant et chaleureux, où se mêlent pâtisseries délicieuses, thés réconfortants et cocktails audacieux.
Dans le cadre de la saison d’hiver 2025-2026, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès novembre et souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recherchons un(e) Stagiaire restauration (H/F) pour notre établissement le Chabichou*****, situé à Courchevel 1850 (73).
Vos missions :
- Assurer l’accueil des clients au restaurant dans le respect des procédures du groupe
- Promouvoir la carte auprès de nos clients
- Veiller à la satisfaction des clients
- Préparer la salle pour le service
- Assurer le service du client
- Participation aux tâches d’entretien (salle, assiettes, couverts, …)
- Avertir ses collègues et ses managers de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle
Profil recherché :
Formation école Hôtelière
Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité
Type d’emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 5 mois
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recherchons notre futur.e Apprenti.e Cuisine (H/F) pour l’établissement le Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.
Vos missions principales :
- Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires
- Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-chef et chef de partie
- Vous réalisez des plats simples
- Vous dressez les assiettes
- Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP
- Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
Vos atouts :
- Vous préparez un diplôme de BEP / CAP / Bac Pro spécialisé en cuisine
- Vous faites preuve de rigueur, de discipline et d’organisation
- Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine
- Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome
Nos avantages :
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
- Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
- Primes de coupures
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV pour plongez dans l’aventure !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en apprentissage .
Type d’emploi : Temps partiel, Apprentissage
Les Bateaux Lyonnais recrute !
Acteur incontournable de la vie fluviale lyonnaise depuis plus de quarante ans, Les Bateaux Lyonnais, appartenant au groupe Lavorel Hotels, sont une référence du tourisme sur le Rhône et la Saône.
Leur flotte moderne allie performance, fiabilité et sécurité, offrant des expériences uniques à bord : croisières commentées, déjeuners et dîners panoramiques, événements privatifs ou d’entreprise.
Grâce à ce savoir-faire d’exploitation et à leur exigence de qualité, Les Bateaux Lyonnais participent activement au rayonnement touristique et économique de la métropole lyonnaise.
Dans le cadre de son développement, Les Bateaux Lyonnais renforcent leur équipe d’exploitation et recherche un(e) Responsable de la Navigation — un profil passionné, exigeant et opérationnel, capable de piloter l’activité fluviale avec précision et vision
Missions et Responsabilités Principales
Rattaché(e) au Directeur d’Exploitation, le/la Responsable de la Navigation assure la performance opérationnelle, technique et humaine de l’ensemble de la flotte.
Il/elle agit à la fois comme chef d’orchestre de la navigation, manager d’équipe et acteur stratégique du développement de l’activité.
Supervision Opérationnel de la Navigation
- Planification et Optimisation : Être le référent quotidien des Capitaines, Timoniers et Personnel de bord. Organiser l’affectation de la flotte, élaborer et optimiser les plannings des croisières/excursions, et veiller à la fluidité de la navigation.
- Gestion Humaine : Participer activement au recrutement, à l’intégration, et au développement des compétences des équipes. Gérer les plannings, les remplacements, et veiller au respect du climat social et des conditions de travail.
- Sécurité et Réglementation : Garantir l’application stricte des réglementations de navigation fluviale et des normes de sécurité pour les passagers et l’équipage.
- Garant de la Qualité de Service : Contrôler la préparation des unités, l’accueil client, et s’assurer que l’expérience touristique respecte les standards de l’entreprise.
Performance et Sécurité
- Gestion des Incidents : Gérer les aléas opérationnels (pannes, retards, incidents de navigation) avec calme et efficacité, en lien direct avec les équipes pour trouver des solutions immédiates.
- Sécurité à Bord : Mettre en œuvre et faire respecter les procédures de sécurité et d’urgence. Organiser les exercices réguliers avec les équipages.
- Optimisation : Identifier et proposer des axes d’amélioration sur les process d’exploitation (gestion des escales, ravitaillement, rotation des équipes) pour augmenter la productivité tout en maintenant la qualité de vie au travail.
Gestion Technique et Maintenance
- Maintenance : Superviser le programme de maintenance préventive et curative des bateaux, et coordonner les opérations d’avitaillement.
- Renouvellement des titres de transport : Préparer les bateaux pour les visites réglementaires et les cale sèches.
- Relation Fournisseurs : Gérer les relations avec les prestataires de maintenance, de fournitures et les autorités portuaires (VNF, DDT, bureau Véritas etc.).
- Budget : Participer à la gestion budgétaire de l’exploitation (maîtrise des coûts du personnel, carburant, maintenance).
Profil Recherché
- Expérience de Terrain Indispensable : Vous justifiez d’une expérience significative (minimum 8 /10 ans) dans un rôle opérationnel et de management d’équipe, idéalement dans le transport fluvial et le tourisme. Une expérience de navigant dans un environnement similaire est exigée.
- Formation : CAP NAVIGATION FLUVIAL
- Leadership et Empathie : Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership naturel, votre capacité à motiver et votre sens de l’écoute.
- Rigueur et Proactivité : Forte orientation vers la résolution de problèmes et la prise de décision rapide.
- Compétences Techniques : Maîtrise des règles de navigation et de sécurité fluviale.
Rémunération et Avantages
- Statut : Cadre
- Type de Contrat : CDI
- Salaire Annuel Brut : selon l’expérience.
- Avantages : Mutuelle, variable annuel , environnement de travail exceptionnel sur les quais lyonnais