Les Bateaux Lyonnais recrutent !

Nous recrutons un.e chef.fe de Partie H/F en CDD du 1er avril au 31 octobre 2026 pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 5 bateaux.

Vos principales missions :

• Vous aurez en charge la confection d’une composante du menu dans le respect de recettes et fiches techniques établies par votre Chef de cuisine
• Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits.
• D’un naturel rigoureux-euse et organisé-e, vous serez garant-e de la qualité et de l’esthétique des plats servis à nos clients. Votre sens du détail et votre générosité n’auront qu’un seul but de faire vivre à nos clients un moment gourmand

Le profil recherché :

• Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement similaire.
• Langues : Français et anglais

Nos avantages :

• Prise en charge à 100% des transports en commun
• Mutuelle d’entreprise avantageuse
• 2 jours de repos
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Poste à pourvoir en CDD temps plein à pourvoir dès que possible !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Avec ses 12 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recherchons un.e Revenue Manager expérimenté.e en CDI.

Le/la Revenue Manager est responsable de la maximisation du chiffre d’affaires et de la rentabilité des établissements de son périmètre, de la mise en œuvre et du suivi de la stratégie de tarification, de distribution et d’inventaire. Il/elle est le garant de la politique de Revenue Management du Groupe sur les hôtels qu’il/elle supervise. Le/la Senior Revenue Manager H/F est sous la responsabilité directe du/de la Directeur(trice) du revenu.

Vos missions

Élaboration et pilotage de la stratégie tarifaire

• Définir la stratégie de pricing et de distribution sur l’ensemble des segments de marché : individuels, corporates, groupes, MICE, etc.
• Adapter les tarifs et les restrictions en fonction des analyses de la demande, des événements, de la saisonnalité, et des tendances du marché
• Contrôler la qualité des données et la bonne implémentation des décisions tarifaires sur tous les canaux
• Proposer des offres commerciales adaptées et en collaboration avec les équipes marketing et commercial
• Participer à l’élaboration budgétaire des hôtels 2. Prévisions et analyse
• Réaliser un forecast hebdomadaire (revenus hébergement et banquets)
• Analyser les performances et identifier les écarts avec le budget
• Identifier les leviers d’optimisation et proposer des plans d’actions

Coordination

• Animation des revenue meetings hebdomadaires avec la direction des établissements de son périmètre
• Collaborer étroitement avec les équipes commerciales, marketing, distribution et opérationnelles
• Participer à l’optimisation des process RM et à la diffusion de la culture revenue au sein du groupe

Outils et veille concurrentielle

• Paramétrer et optimiser l’utilisation du PMS (Opera Cloud), CRS & channel manager (D-edge, Travelclick), rate shopper (Lighthouse), RMS (projet d’implémentation)
• Suivre l’évolution des prix et la stratégie des concurrents, ainsi que les parts de marché (MKG)
• Analyser les événements et tendances du marché Le/la Revenue Manager H/F peut être amené(e) à remplacer partiellement le/la Revenue Manager d’un autre périmètre pendant son absence.

Le/la Revenue Manager H/F peut être amené(e) à remplacer partiellement le/la Revenue Manager d’un autre périmètre pendant son absence.

Votre profil

• Anglais professionnel
• Maitrise des outils bureautiques (Excel avancé)
• Connaissance de l’environnement hôtelier et maîtrise des indicateurs clés indispensables
• Forte capacité à analyser, synthétiser et présenter des données
• Rigueur, organisation et réactivité

Poste à pourvoir en CDI, basé à Colombes

Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !

Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des Lumières.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recherchons notre futur-e Employé-e de salle polyvalent (H/F) en CDD pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 5 bateaux.

Vos missions :

• Vous dressez les tables
• Vous présentez le menu à la clientèle
• Vous prenez les commandes des clients
• Vous récupérez les plats en cuisine
• Vous servez les clients
• Vous encaissez le règlement des clients et vous débarrassez les tables

Vos atouts :

• Vous avez un excellent relationnel et bonne communication
• Vous êtes dynamique, motivé-e, rigoureux-se
• Vous faites preuve de courtoisie et de politesse
• Vous êtes reconnu-e pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe

Nos avantages :

• 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
• Primes de coupures
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Poste à pourvoir en CDD

Convaincu-e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !

Nous recherchons notre futur-e Assistant-e maître d’hôtel (H/F) en CDD pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 5 bateaux.

Vos missions :

Vous assisterez le maître d’hôtel dans ses missions de relation clientèle.

• Vous serez garant de l’organisation et de la gestion globale du service
• Vous accueillez et placez les clients dans la salle, les conseillez sur les menus et les vins
• Vous prenez des réservations par téléphone
• Vous créez une relation privilégiée avec le client
• Vous contrôlez que le service soit conforme aux standards, la bonne tenue de la salle, de la terrasse, etc.
• Vous briefez l’équipe avant chaque service sur le menu, les fiches de fonctions groupe, suggestions, informations et consignes particulières
• Vous répartissez les fonctions de chacun en tenant compte du taux de remplissage et les effectifs
• Vous maintenez une cohésion et un bon esprit d’équipe au sein du service.

Vos atouts :

• Vous parlez anglais couramment
• Vous avez déjà une première expérience sur un poste similaire
• Vous avez une bonne aisance relationnelle
• Vous faites preuve de courtoisie et de politesse
• Vous êtes reconnu pour votre réactivité, votre gestion du stress et vous avez le sens du travail en équipe

Nos avantages :

• 2 jours de repos hebdomadaires
• Remboursement TCL à 100%
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Poste à pourvoir en CDD

Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des Lumières.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos croisières, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !

Nous recrutons un(e) Responsable Technique H/F en CDI pour notre hôtel Marriott Lyon Cité Internationale.

Rattaché(e) au Directeur Technique Groupe, vous êtes en charge de la supervision et du contrôle de l’activité maintenance préventive et curative de l’hôtel.

Vous veillez à l’application de l’ensemble des règles d’hygiène et de sécurité et prenez en charge la formation du personnel sur son domaine d’activité..

Vos missions principales :

Responsabilités d’exploitation

• Prendre en charge la disponibilité et la réparation des équipements et du matériel.
• Gérer le parc des équipements techniques.
• Mettre en place les opérations techniques diverses et assurer une maintenance préventive et curative.
• Gérer les énergies et fluides.
• Rendre compte de la gestion des résultats et de la rentabilité des investissements et des choix techniques.

Responsabilités managériales

• Superviser et encadrer les équipes et agents en charge d’effectuer le travail.
• Assurer la planification et organiser le travail.
• Mettre en œuvre et suivre les chantiers.

Profil :

• Vous avez une expérience de minimum 5 ans sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie restauration ; ainsi qu’une première expérience en management d’équipe.
• Vous êtes en possession d’un diplôme supérieur Technique, au minimum BAC +2 (une habilitation en électricité est indispensable).
• Vous avez un très bon niveau technique (connaissances électriques, plomberie, téléphonie, climatisation).
• Vous maitrisez le Pack Office et parlez idéalement anglais couramment.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à prendre des décisions et gérer les priorités.
• Vous êtes capable de travailler en autonomie et savez gérer votre stress.

Nos avantages :

• Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.
• Politique dynamique de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe Lavorel Hotels.

Poste à pourvoir en CDI.

Le Kopster Hotel Décines recrute !

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un.e Chef de Partie (F/H) pour notre établissement le Palace de Menthon***** en CDD du 13 avril au 31 octobre 2026.

Vos missions :

• Vous effectuerez toutes les missions avant le service : mise en place, préparation, premier dressage des plats.
• Vous assisterez le chef de cuisine et suivrez ses directives.
• Vous devrez entretenir votre lieu de travail et respecter le matériel utilisé.
• Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.
• Aider, renseigner et former les commis de cuisine.
• Signaler tout besoin au responsable.

Vos atouts :

• Vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine, type BEP ou CAP.
• Vous connaissez les normes d’hygiène.
• Vous avez une expérience réussie en restaurant gastronomique
• Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et aimez le sens du travail en équipe.

Nos avantages :

• 2 jours de repos hebdomadaires
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
• Primes de cooptation selon les règles du Groupe

Poste à pourvoir en CDD temps plein

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !

Rejoignez le Palace de Menthon !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un Demi-chef de Partie (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre établissement le Palace de Menthon***** en CDD du 13 avril au 31 octobre 2025.

Vos missions :

• Vous effectuerez notamment toutes missions avant les services : mise en place, préparation, premier dressage des plats.
• Vous assisterez le chef de partie et suivrez ses directives.
• Vous devrez entretenir votre lieu de travail et respecter le matériel utilisé.
• Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que la qualité des prestations servies.
• Aider, renseigner et former les Commis.
• Signaler tout besoin au responsable.

Vos atouts :

• Vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine, type BEP ou CAP.
• Vous connaissez les normes d’hygiène.
• Vous avez une expérience réussie en restaurant gastronomique
• Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et aimez le sens du travail en équipe.

Nos avantages :

• Possibilité de logement
• 2 jours de repos hebdomadaires
• Horaires en continu
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Possibilité d’évolution dans le groupe hôtelier
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

Poste à pourvoir en CDD, temps plein

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un(e) Valet/Femme de chambre (H/F) pour l’établissement le Palace de Menthon***** situé à Menthon Saint Bernard (74) en CDD du 27 avril au 30 octobre 2026

Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale, vous veillerez à l’entretien et à la propreté irréprochable de nos chambres. Vous participerez également au service de la couverture.

Doté(e) d’une excellente présentation et d’un sens relationnel, votre sens de la précision, votre esprit d’équipe et votre rigueur seront des qualités indispensables.

Nos nombreux avantages :

• 2 jours de repos hebdomadaires
• Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !

Poste à pourvoir en CDD, temps plein.

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un Portier (H/F) pour notre établissement Le Palace de Menthon***** situé à Menthon Saint Bernard (74) en CDD du 13 avril 31 octobre 2026

Vos missions :

• Vous assurez l’accueil des clients à l’entrée de l’établissement et leur prise en charge en collaboration avec les voituriers bagagistes et la réception de l’hôtel
• Vous vous assurez de la bonne transmission des informations concernant la clientèle à la réception
• Vous coordonnez certaines réservations au restaurant de l’hôtel selon les disponibilités pour la clientèle extérieure
• Vous contrôlez les flux d’entrées et de sorties de l’hôtel, notamment lors des événements
• En tant que premier contact avec la clientèle, vous participez à l’expérience client dès leur entrée dans les lieux.
• D’un naturel avenant et chaleureux, vous êtes garant-e de la qualité de l’accueil de nos clients, et votre capacité d’anticipation ainsi que votre sens du contact vous permettent de répondre au mieux à leurs attentes et à leurs besoins.
• Par votre attitude calme et posée, vous savez répondre avec courtoisie et professionnalisme aux éventuels litiges.

Vos atouts :

• Vous avez une capacité d’anticipation et votre sens du contact vous permet de répondre au mieux aux attentes et besoins des clients
• Vous êtes souriant et d’un naturel avenant et chaleureux
• Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et faites preuve de réactivité
• Vous disposez d’une expérience réussie et significative sur un poste similaire, avec notamment un parcours dans un établissement 5 étoiles
• Vous parlez couramment anglais

Nos avantages :

• 2 jours de repos hebdomadaires
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDD à compter de mi avril à fin octobre 2025.