Le Château des Ravatys recrute !

Le Château des Ravatys est un domaine viticole historique niché en plein cœur du Beaujolais et géré par le Groupe Lavorel depuis 2021. Il propose des crus bientôt tous issus de l’agriculture biologique.

Le Château des Ravatys recherche un stagiaire en œnotourisme et évènementiel pour 6 mois à partir du mois d’avril 2026.

Vous prêterez main forte à l’équipe, dynamique et passionnée, déjà en place.

Vos missions :

• Accueil des groupes et clientèle individuelle en œnotourisme
• Accueil boutique
• Suivi des stocks
• Suivi des réservations
• Suivi des mails et de la facturation
• Soutien sur la coordination des événements

Profil recherché :

• Anglais courant impératif
• Connaissance en œnologie
• Expérience en évènementiel souhaitée

Stage à pourvoit dès le mois d’avril 2026

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un.e Maître d’hôtel (H/F) pour notre restaurant.

Vos missions :

• Gestion d’une équipe d’une dizaine de personne : répartition des tâches, formation, accompagnement
• Organisation du service du matin au soir : gestion et optimisation des réservations clients hôtel et extérieurs, encadrement sur la qualité de service et de prestation 5 étoiles
• Gestion des stocks, inventaire et commandes
• Ouverture fermeture caisse
• Bon relationnel client
• S’assurer la bonne cohésion entre les équipes de cuisine et les équipes de salle

Le Maître d’hôtel sera amener à travailler aussi bien au restaurant, qu’au banquet ainsi qu’au Beach

Vos atouts :

• Vous avez une première expérience sur un poste similaire d’une durée de 3 à 5 ans.
• Vous avez des capacités d’adaptation face aux imprévus et aux sollicitations multiples des clients et des équipes.
• Vous avez des notions d’organisation dans l’événementiel.
• Vous avez une bonne aisance relationnelle.
• Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
• Vous parlez couramment anglais !

Nos nombreux avantages :

• Possibilité de logement
• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
• Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
• 2 jours de repos consécutifs et pas de coupures

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison est peut être déjà sur le point de commencer…!

Poste à pourvoir en CDI, temps plein .

Le Chabichou recrute !

Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l’hôtel Le Chabichou***** est également doté d’un restaurant gastronomique, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, avec aux commandes du piano, notre Chef Stéphane Buron.

Il signe également la carte bistronomique de notre 2e restaurant Le Sidonie, et donne vie à « La Table du Chalet », dans un style convivial, gourmand et raffiné.

Au cœur de l’hôtel s’est niché un Bar boisé, élégant et chaleureux, où se mêlent pâtisseries délicieuses, thés réconfortants et cocktails audacieux.

Dans le cadre de la saison d’hiver 2025-2026, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès le mois de décembre et souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) de Direction (H/F) en CDD pour soutenir la Directrice d’Exploitation de l’hôtel dans ses tâches quotidiennes pour l’établissement le Chabichou***** situé à Courchevel 1850 (73).

Missions/Responsabilités :

• Assister la Directrice d’Exploitation dans la gestion de l’hôtel et en prenant en charge l’ensemble des tâches administratives et organisationnelles
• Etre l’interlocuteur privilégié entre les services supports du siège, la directrice d’exploitation et les différents chefs de service
• Effectuer des missions de secrétariat : gestion de l’agenda, traitement des courriers, gestion des notes de frais, élaboration et mise en forme de documents, etc.
• Préparer les dossiers quotidiens pour les rendez-vous internes et externes : notes, dossiers de synthèse, courriers, etc…
• Être l’interface entre les différents interlocuteurs internes et externes du Groupe Lavorel Hotels et la Directrice générale adjointe
• Identifier et contrôler les écarts des caisses de l’hôtel
• Réceptionner et encoder les factures les factures de frais généraux
• Vérification des analytiques et classification les factures
• Assurer la bonne remontée d’information dans le logiciel comptable
• Préparer la mise en paiement des factures et assurer leur archivage régulier
• Relancer les clients pour le paiement des soldes et des acomptes et suivre les litiges commerciaux sur les factures « en souffrance »
• Suivre la balance AG

Ces missions ne sont pas exhaustives et peuvent évoluer en fonction du profil du candidat et de ses appétences.

Profil recherché :

• Pour ce poste, vous possédez une expérience sur un poste similaire nécessitant une forte capacité d’organisation, d’adaptation, de la polyvalence. Idéalement dans l’hôtellerie de luxe.
• Vous maitrisez le pack office.
• Vous êtes flexible, et dynamique et vous avez de bonnes qualités relationnelles
• Bonne présentation.
• Vous possédez d’excellentes qualités rédactionnelles.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre curiosité et engagement.
• Langues : Français, anglais apprécié

NOS AVANTAGES :

• Poste logé et nourri
• 2 jours de repos hebdomadaires
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• 100% pris en charge pour les transports en commun
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
• Programme de formation et d’intégration

Poste à pourvoir en CDD temps plein, à partir de décembre 2025.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !

Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Le Marriott Lyon Cité Internationale recherche son futur Coordinateur Evénements H/F pour un stage de 6 mois !

Le stagiaire participe à la coordination des évènements sous la responsabilité directe de la Responsable des Evènements et sous la responsabilité fonctionnelle de la Directrice des Ventes du Groupe Lavorel Hotels. Il participe à la coordination des évènements du Château des Ravatys sur les différents segments (B2B, B2C,Mariage).

Missions :

• Effectuer les visites de l’hôtel et de ses points de vente.
• Organisation des événements (fiche de fonction) et coordination entre les différents services de l’hôtel (départements réservation/restaurant/réception).
• Relance des acomptes sur ses dossiers.
• Suivi sur place des évènements et point de contact entre le client et les équipes opérationnelles.
• Suivi reporting pour la Direction des Ventes.
• Facturation des évènements et relance clients.
• Interaction avec l’équipe commerciale Lavorel Hotels.

Profil Recherché :

• Formation école Hôtelière / école de Commerce
• Bac +4-5
• Langues : Français / Anglais
• Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité
• Très bonne maitrise des outils Excel, Word, Power Point

Nos avantages :

• 2 jours de repos hebdomadaires
• Prise en charge TCL à 100%
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Le Chabichou recrute !

Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l’hôtel Le Chabichou***** est également doté d’un restaurant gastronomique, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, avec aux commandes des cuisines, le Chef Stéphane Buron.

Nous recrutons un-e Stagiaire Restaurant (H/F) pour notre établissement le Chabichou*****, situé à Courchevel 1850.

– Stage 5 mois – Restaurant/Salle

À partir de début décembre 2025

Vous souhaitez être formé à un poste opérationnel et vous êtes désireux-euse de partager notre vision de la restauration. Vous êtes par ailleurs passionné-e, proactif-ive, ordonné-e et avec un réel esprit d’équipe, dans ce cas, n’hésitez pas à nous adresser votre candidature.

Vos missions :

• Assurer l’accueil des clients au restaurant dans le respect des procédures du groupe
• Promouvoir la carte auprès de nos clients
• Veiller à la satisfaction des clients
• Préparer la salle pour le service
• Assurer le service du client
• Participation aux tâches d’entretien (salle, assiettes, couverts, …)
• Avertir ses collègues et ses managers de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle

Profil recherché :

Formation école Hôtelière

Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité

Vos missions :

• Assurer l’accueil des clients au restaurant dans le respect des procédures du groupe
• Promouvoir la carte auprès de nos clients
• Veiller à la satisfaction des clients
• Préparer la salle pour le service
• Assurer le service du client
• Participation aux tâches d’entretien (salle, assiettes, couverts, …)
• Avertir ses collègues et ses managers de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle

Profil recherché :

Formation école Hôtelière

Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité

Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !

Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recherchons notre futur.e Apprenti.e Cuisine (H/F) pour l’établissement le Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.

Vos missions principales :

• Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires
• Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-chef et chef de partie
• Vous réalisez des plats simples
• Vous dressez les assiettes
• Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP
• Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP

Vos atouts :

• Vous préparez un diplôme de BEP / CAP / Bac Pro spécialisé en cuisine
• Vous faites preuve de rigueur, de discipline et d’organisation
• Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine
• Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome

Nos avantages :

• 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
• Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
• Primes de coupures
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV pour plongez dans l’aventure !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en apprentissage .