Alternant(e) Cuisine H/F – Palace de Menthon
Le Palace de Menthon recrute !
Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Nous recrutons un(e) Alternant(e) Cuisine (H/F) pour l’établissement le Palace de Menthon***** situé à Menthon Saint Bernard (74).
Vos missions :
- Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires
- Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-chef et du Chef de partie
- Vous réalisez des plats simples
- Vous dressez les assiettes
- Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP
- Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
Vos atouts :
- Vous préparez un diplôme de BEP / CAP / Bac Pro spécialisé en cuisine
- Vous faites preuve de rigueur, de discipline et d’organisation
- Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine
- Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome
Nos nombreux avantages :
- 2 jours de repos consécutifs
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
Convaincu(e) ? Alors n’attendez plus et plongez dans l’aventure !
À compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en alternance dès septembre 2026 !
Structure : Palace de Menthon (Menthon-Saint-Bernard)
Contrat : Alternant
Référence :
