Rejoignez le Palace de Menthon !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un Demi-chef de Partie (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre établissement le Palace de Menthon***** en CDD du 15 mai au 31 octobre 2025.

Vos missions :

• Vous effectuerez notamment toutes missions avant les services : mise en place, préparation, premier dressage des plats.
• Vous assisterez le chef de partie et suivrez ses directives.
• Vous devrez entretenir votre lieu de travail et respecter le matériel utilisé.
• Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que la qualité des prestations servies.
• Aider, renseigner et former les Commis.
• Signaler tout besoin au responsable.

Vos atouts :

• Vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine, type BEP ou CAP.
• Vous connaissez les normes d’hygiène.
• Vous avez une expérience réussie en restaurant gastronomique
• Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et aimez le sens du travail en équipe.

Nos avantages :

• Possibilité de logement
• 2 jours de repos hebdomadaires
• Horaires en continu
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Possibilité d’évolution dans le groupe hôtelier
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

Poste à pourvoir en CDD, temps plein

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour la saison été 2026. Et si cette fois vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons plusieurs Commis de salle (H/F) pour l’établissement le Palace de Menthon***** en CDD.

Vos missions :

• Vous accueillez les clients avec courtoisie et professionnalisme
• Vous effectuez la mise en place du restaurant
• Vous allez chercher les plats en cuisine
• Vous servez les plats et boissons dans le respect des standards de l’établissement
• Vous débarrassez les tables et maintenez une propreté irréprochable en salle

Vos atouts :

• Vous avez un excellent relationnel et bonne communication
• Vous êtes dynamique, motivé, rigoureux, vous avez le désir de relever le défi d’une saison d’été
• Vous parlez Français et Anglais

Nos nombreux avantages :

• Possibilité de logement
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Poste à pourvoir en CDD à partir du 1er juin 2026.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Les Bateaux Lyonnais recrute !

Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône.

Nous recrutons un-e Commis de cuisine H/F en CDD pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 5 bateaux.

Vos principales missions :

• Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires
• Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie
• Vous réalisez des plats simples
• Vous dressez les assiettes
• Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP
• Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP

Vous disposez d’une première expérience de stage ou apprentissage réussie et significative ou/et d’une expérience dans un établissement similaire d’un an minimum.

Le profil recherché :

• Vous êtes issu-e d’une formation CAP / BEP
• Expérience dans un poste et établissement similaire de minimum 1 an
• Vous avez l’esprit d’équipe

Nos Avantages :

• Prise en charge à 100% des transports en commun
• Mutuelle d’entreprise avantageuse
• 2 jours de repos
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Poste à pourvoir en CDD à temps plein du 1er avril au 31 octobre 2026.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Kopster Hotels recrute !

Le KOPSTER Hotel c’est l’hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels !

KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l’écoute et l’hospitalité. Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie, et nous aussi.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recrutons un.e Commis de salle (H/F) pour notre établissement le Kopster Hotels situé à Décines (69), à côté du Groupama Stadium !

Vos missions :

Avant le service : Préparation de la salle

• Dresser les tables
• Vérifier la propreté de la salle, du mobilier et de la vaisselle
• Approvisionner les consoles de service

Durant le service : Accueil et service client

• Accueillir et placer les clients
• Apporter et expliquer les menus/suggestions
• Servir les plats et boissons selon les consignes du chef de rang
• Débarrasser et redresser les tables rapidement
• Apporter les plats de la cuisine à la salle
• Participer à l’encaissement des clients en cas de forte affluence

Après le service : Entretien et rangement

• Nettoyer et ranger la salle après le service
• Remettre en état les offices et préparer le service suivant

Vos atouts :

• Vous disposez au moins d’une première expérience de stage ou d’apprentissage réussie ou significative dans le domaine de la restauration ou du service client
• Vous avez un excellent relationnel et une bonne communication
• Vous êtes dynamique, motivé-e, rigoureux-se
• Vous faites preuve de courtoisie
• Vous êtes reconnu-e pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe
• Vous parlez Français et Anglais

Nos avantages :

• 39h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
• Remboursement TCL à 100%
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu-e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI temps plein, dès que possible !

Kopster Hotels recrute !

Le KOPSTER Hotel c’est l’hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels !

KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l’écoute et l’hospitalité. Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie, et nous aussi.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recrutons un.e Chef de Rang (H/F) pour notre établissement le Kopster situé à Décines (69), à côté du Groupama Stadium !

Vos missions :

En tant que Chef de rang vous pourrez être amené à évoluer sur l’ensemble des services (petit-déjeuner, bar, midi/soir…). Vos missions principales seront :

• Vous conseillez les clients et les aidez dans leurs choix en fonction de leurs besoins
• Vous effectuez la mise en place de la salle et dressez les tables pour le service
• Vous êtes garant de la satisfaction de nos clients.
• Vous débarrassez les tables et nettoyez la salle de restaurant
• Vous avez un sens naturel pour le conseil et une finesse dans l’approche commerciale
• Vous avez pour principal objectif d’offrir aux clients une expérience unique et personnalisée

Vos atouts :

• Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière
• Vous avez une expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie (minimum 1 an)
• Excellent relationnel et bonne communication
• Capable d’assurer des services conséquents
• Vous êtes dynamique, motivé-e, rigoureux-se
• Langues : Français et Anglais sont indispensables.

Nos nombreux avantages :

• 39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs
• Prise en charge des transports TCL à 100% ou possibilité de se garer au parking de l’hôtel
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Alors n’attendez plus et plongez dans l’aventure Kopster !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI !

Les Bateaux Lyonnais recrutent !

Nous recrutons un.e chef.fe de Partie H/F en CDD du 1er avril au 31 octobre 2026 pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 5 bateaux.

Vos principales missions :

• Vous aurez en charge la confection d’une composante du menu dans le respect de recettes et fiches techniques établies par votre Chef de cuisine
• Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits.
• D’un naturel rigoureux-euse et organisé-e, vous serez garant-e de la qualité et de l’esthétique des plats servis à nos clients. Votre sens du détail et votre générosité n’auront qu’un seul but de faire vivre à nos clients un moment gourmand

Le profil recherché :

• Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement similaire.
• Langues : Français et anglais

Nos avantages :

• Prise en charge à 100% des transports en commun
• Mutuelle d’entreprise avantageuse
• 2 jours de repos
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Poste à pourvoir en CDD temps plein à pourvoir dès que possible !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Avec ses 12 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recherchons un.e Revenue Manager expérimenté.e en CDI.

Le/la Revenue Manager est responsable de la maximisation du chiffre d’affaires et de la rentabilité des établissements de son périmètre, de la mise en œuvre et du suivi de la stratégie de tarification, de distribution et d’inventaire. Il/elle est le garant de la politique de Revenue Management du Groupe sur les hôtels qu’il/elle supervise. Le/la Senior Revenue Manager H/F est sous la responsabilité directe du/de la Directeur(trice) du revenu.

Vos missions

Élaboration et pilotage de la stratégie tarifaire

• Définir la stratégie de pricing et de distribution sur l’ensemble des segments de marché : individuels, corporates, groupes, MICE, etc.
• Adapter les tarifs et les restrictions en fonction des analyses de la demande, des événements, de la saisonnalité, et des tendances du marché
• Contrôler la qualité des données et la bonne implémentation des décisions tarifaires sur tous les canaux
• Proposer des offres commerciales adaptées et en collaboration avec les équipes marketing et commercial
• Participer à l’élaboration budgétaire des hôtels 2. Prévisions et analyse
• Réaliser un forecast hebdomadaire (revenus hébergement et banquets)
• Analyser les performances et identifier les écarts avec le budget
• Identifier les leviers d’optimisation et proposer des plans d’actions

Coordination

• Animation des revenue meetings hebdomadaires avec la direction des établissements de son périmètre
• Collaborer étroitement avec les équipes commerciales, marketing, distribution et opérationnelles
• Participer à l’optimisation des process RM et à la diffusion de la culture revenue au sein du groupe

Outils et veille concurrentielle

• Paramétrer et optimiser l’utilisation du PMS (Opera Cloud), CRS & channel manager (D-edge, Travelclick), rate shopper (Lighthouse), RMS (projet d’implémentation)
• Suivre l’évolution des prix et la stratégie des concurrents, ainsi que les parts de marché (MKG)
• Analyser les événements et tendances du marché Le/la Revenue Manager H/F peut être amené(e) à remplacer partiellement le/la Revenue Manager d’un autre périmètre pendant son absence.

Le/la Revenue Manager H/F peut être amené(e) à remplacer partiellement le/la Revenue Manager d’un autre périmètre pendant son absence.

Votre profil

• Anglais professionnel
• Maitrise des outils bureautiques (Excel avancé)
• Connaissance de l’environnement hôtelier et maîtrise des indicateurs clés indispensables
• Forte capacité à analyser, synthétiser et présenter des données
• Rigueur, organisation et réactivité

Poste à pourvoir en CDI, basé à Colombes

Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !

Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des Lumières.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recherchons notre futur-e Employé-e de salle polyvalent (H/F) en CDD pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 5 bateaux.

Vos missions :

• Vous dressez les tables
• Vous présentez le menu à la clientèle
• Vous prenez les commandes des clients
• Vous récupérez les plats en cuisine
• Vous servez les clients
• Vous encaissez le règlement des clients et vous débarrassez les tables

Vos atouts :

• Vous avez un excellent relationnel et bonne communication
• Vous êtes dynamique, motivé-e, rigoureux-se
• Vous faites preuve de courtoisie et de politesse
• Vous êtes reconnu-e pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe

Nos avantages :

• 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
• Primes de coupures
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Poste à pourvoir en CDD

Convaincu-e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Rejoignez le Palace de Menthon !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un Demi-chef de Partie (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre établissement le Palace de Menthon***** en CDD du 13 avril au 31 octobre 2025.

Vos missions :

• Vous effectuerez notamment toutes missions avant les services : mise en place, préparation, premier dressage des plats.
• Vous assisterez le chef de partie et suivrez ses directives.
• Vous devrez entretenir votre lieu de travail et respecter le matériel utilisé.
• Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que la qualité des prestations servies.
• Aider, renseigner et former les Commis.
• Signaler tout besoin au responsable.

Vos atouts :

• Vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine, type BEP ou CAP.
• Vous connaissez les normes d’hygiène.
• Vous avez une expérience réussie en restaurant gastronomique
• Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et aimez le sens du travail en équipe.

Nos avantages :

• Possibilité de logement
• 2 jours de repos hebdomadaires
• Horaires en continu
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Possibilité d’évolution dans le groupe hôtelier
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

Poste à pourvoir en CDD, temps plein

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un Portier (H/F) pour notre établissement Le Palace de Menthon***** situé à Menthon Saint Bernard (74) en CDD du 13 avril 31 octobre 2026

Vos missions :

• Vous assurez l’accueil des clients à l’entrée de l’établissement et leur prise en charge en collaboration avec les voituriers bagagistes et la réception de l’hôtel
• Vous vous assurez de la bonne transmission des informations concernant la clientèle à la réception
• Vous coordonnez certaines réservations au restaurant de l’hôtel selon les disponibilités pour la clientèle extérieure
• Vous contrôlez les flux d’entrées et de sorties de l’hôtel, notamment lors des événements
• En tant que premier contact avec la clientèle, vous participez à l’expérience client dès leur entrée dans les lieux.
• D’un naturel avenant et chaleureux, vous êtes garant-e de la qualité de l’accueil de nos clients, et votre capacité d’anticipation ainsi que votre sens du contact vous permettent de répondre au mieux à leurs attentes et à leurs besoins.
• Par votre attitude calme et posée, vous savez répondre avec courtoisie et professionnalisme aux éventuels litiges.

Vos atouts :

• Vous avez une capacité d’anticipation et votre sens du contact vous permet de répondre au mieux aux attentes et besoins des clients
• Vous êtes souriant et d’un naturel avenant et chaleureux
• Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et faites preuve de réactivité
• Vous disposez d’une expérience réussie et significative sur un poste similaire, avec notamment un parcours dans un établissement 5 étoiles
• Vous parlez couramment anglais

Nos avantages :

• 2 jours de repos hebdomadaires
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDD à compter de mi avril à fin octobre 2025.