Le Palace de Menthon recrute !
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !
Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?
Nous recrutons deux Chefs de Rang (H/F) pour notre établissement Le Palace de Menthon***** en CDD du 1er juin au 31 octobre 2026.
Vos missions :
- Vous interviendrez au service Banquet et au Restaurant
- Vous effectuez la mise en place de la salle et dressez les tables pour le service
- Vous débarrassez les tables et nettoyez la salle de restaurant
- Vous conseillez les clients et les aidez dans leurs choix en fonction de leurs besoins
- Vous avez pour principal objectif d’offrir aux clients une expérience unique et personnalisée
- Vous êtes garant de la satisfaction de nos clients.
- Vous dirigez votre équipe de commis de salle.
Vos atouts :
- Vous avez une expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme (minimum 1 an)
- Excellent relationnel et bonne communication
- Vous avez un sens naturel pour le conseil et une finesse dans l’approche commerciale
- Vous êtes dynamique, motivé.e et rigoureux·se
- Langues : Français et Anglais sont indispensables.
Nos nombreux avantages :
- Possibilité de logement
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
Poste à pourvoir en CDD temps plein, à pourvoir dès le 1er juin 2026.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
LAVOREL HOTELS recrute !
Nous recherchons un.e Revenue Manager expérimenté.e en CDI.
Le/la Revenue Manager est responsable de la maximisation du chiffre d’affaires et de la rentabilité des établissements de son périmètre, de la mise en œuvre et du suivi de la stratégie de tarification, de distribution et d’inventaire. Il/elle est le garant de la politique de Revenue Management du Groupe sur les hôtels qu’il/elle supervise. Le/la Senior Revenue Manager H/F est sous la responsabilité directe du/de la Directeur(trice) du revenu.
Vos missions
Élaboration et pilotage de la stratégie tarifaire
- Définir la stratégie de pricing et de distribution sur l’ensemble des segments de marché : individuels, corporates, groupes, MICE, etc.
- Adapter les tarifs et les restrictions en fonction des analyses de la demande, des événements, de la saisonnalité, et des tendances du marché
- Contrôler la qualité des données et la bonne implémentation des décisions tarifaires sur tous les canaux
- Proposer des offres commerciales adaptées et en collaboration avec les équipes marketing et commercial
- Participer à l’élaboration budgétaire des hôtels 2. Prévisions et analyse
- Réaliser un forecast hebdomadaire (revenus hébergement et banquets)
- Analyser les performances et identifier les écarts avec le budget
- Identifier les leviers d’optimisation et proposer des plans d’actions
Coordination
- Animation des revenue meetings hebdomadaires avec la direction des établissements de son périmètre
- Collaborer étroitement avec les équipes commerciales, marketing, distribution et opérationnelles
- Participer à l’optimisation des process RM et à la diffusion de la culture revenue au sein du groupe
Outils et veille concurrentielle
- Paramétrer et optimiser l’utilisation du PMS (Opera Cloud), CRS & channel manager (D-edge, Travelclick), rate shopper (Lighthouse), RMS (projet d’implémentation)
- Suivre l’évolution des prix et la stratégie des concurrents, ainsi que les parts de marché (MKG)
- Analyser les événements et tendances du marché Le/la Revenue Manager H/F peut être amené(e) à remplacer partiellement le/la Revenue Manager d’un autre périmètre pendant son absence.
Le/la Revenue Manager H/F peut être amené(e) à remplacer partiellement le/la Revenue Manager d’un autre périmètre pendant son absence.
Votre profil
- Anglais professionnel
- Maitrise des outils bureautiques (Excel avancé)
- Connaissance de l’environnement hôtelier et maîtrise des indicateurs clés indispensables
- Forte capacité à analyser, synthétiser et présenter des données
- Rigueur, organisation et réactivité
Poste basé à Lyon, à pourvoir en CDI
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Avec ses 12 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Le Grand Pavillon Chantilly recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Nous recrutons un(e) Commis de salle (H/F) pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly, il est traversé par la rivière de la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.
Vos missions :
- Vous dressez les tables
- Vous assistez le chef de rang
- Vous récupérez les plats en cuisine
- Vous servez les clients
- Vous débarrassez les tables et veillez à la propreté de la salle de restaurant
PROFIL RECHERCHE
- Vous avez une bonne aisance relationnelle.
- Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
AVANTAGES
- 100 % du Pass Navigo pris en charge
- Travail en continu
- 2 jours de repos consécutifs
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !
Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des Lumières.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine en CDD.
Vos missions principales :
- Vous garantissez le fonctionnement optimal de la cuisine des bateaux et assurez une constante qualité de prestations afin de satisfaire les papilles de tous nos clients.
- Vous avez la responsabilité de votre brigade de cuisine ; vous supervisez le travail de votre équipe et réalisez le service dans le respect des standards de production et d’hygiène.
- Vous créez la carte selon les produits de saisons en collaboration avec la F&B Manager.
- Et ce n’est pas tout ! Il vous faudra aussi gérer les stocks, les commandes et l’organisation du travail de votre équipe.
Profil :
- Vous avez une expérience significative (minimum 3 ans) sur un poste similaire.
- Vous avez suivi une formation supérieure en cuisine.
- Vous connaissez les normes HACCP et de sécurité sur le bout des doigts.
- Vous faîtes preuve de créativité, pédagogie et avez une première expérience en management d’équipe.
- Vous avez une bonne capacité d’adaptation et savez gérer les priorités.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation mais aussi pour votre aisance relationnelle.
Profil recherché :
- Contrat cadre
- 2 jours de repos consécutif
- Journée continue selon votre organisation
- Mutuelle d’entreprise
- TCL remboursé à 100 % ou Parking sous l’hotel
Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDD
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !
Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des Lumières.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recherchons notre futur-e Employé-e de salle polyvalent (H/F) en CDD à partir de juin 2026 pour la saison d’été pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 5 bateaux.
Vos missions :
- Vous dressez les tables
- Vous présentez le menu à la clientèle
- Vous prenez les commandes des clients
- Vous récupérez les plats en cuisine
- Vous servez les clients
- Vous encaissez le règlement des clients et vous débarrassez les tables
Vos atouts :
- Vous avez un excellent relationnel et bonne communication
- Vous êtes dynamique, motivé-e, rigoureux-se
- Vous faites preuve de courtoisie et de politesse
- Vous êtes reconnu-e pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe
Nos avantages :
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour la saison estivale de début juin à fin septembre 2026.
Convaincu-e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !
Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des Lumières.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos croisières, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recherchons notre futur(e) Plongeur (H/F) en CDD pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 5 bateaux.
Vous êtes le garant de l’état des stocks ainsi que le réapprovisionnement au sein de nos services de restauration et de cuisine.
Vos missions :
En tant que Plongeur, vous serez en charge :
- D’assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs…)
- De nettoyer les locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements…) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures
- D’aider ponctuellement la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place
Nos avantages :
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous sommes à la recherche d’un.e Réceptionniste (H/F), pour rejoindre notre formidable équipe au Marriott Lyon Cité Internationale
Vous avez pour missions principales :
- Etre responsable du bon accueil des clients
- Gérer l’enregistrement des arrivées et départs des clients
- Informer la clientèle sur les services de l’hôtel et les conditions de séjours
- Veiller à la satisfaction du client et tout mettre en œuvre pour le fidéliser
- Contribuer à l’évolution des ventes
Vos atouts :
- Vous êtes issu(e) idéalement d’une formation hôtelière ou école de commerce
- Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire
- Vous êtes reconnu(e) pour votre disponibilité, réactivité, sens de l’accueil et du service
- Vous avez une excellente présentation et de très bonnes qualités relationnelles
- Vous parlez anglais et français couramment (une troisième langue est appréciée)
- La connaissance du PMS Opera est un plus
Nos avantages :
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Prise en charge TCL à 100%
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
Poste à pourvoir en CDI
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Le Kopster Décines recrute !
Le KOPSTER Hotel c’est l’hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels !
KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l’écoute et l’hospitalité. Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie, et nous aussi.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recrutons un-e Technicien de maintenance (H/F) en CDI pour l’établissement le Kopster situé à Décines-Charpieu.
Rattaché(e) au Directeur de l’établissement, vos missions sont les suivantes :
1. Maintenance et interventions techniques
▪ Réaliser les interventions techniques courantes (réparations, réglages, mises en service) sur les équipements et installations
(électriques, plomberie, climatisation, chauffage, ventilation, etc.).
▪ Diagnostiquer rapidement les dysfonctionnements et anomalies techniques et prévenir la direction
▪ Mettre en œuvre les plans d’actions correctifs définis la direction.
▪ Assurer le suivi et la mise à jour du plan de maintenance préventive en respectant les calendriers d’interventions.
2. Gestion des prestataires externes
▪ Accueillir, coordonner et contrôler les interventions des prestataires externes (contrôleurs, réparateurs spécialisés, etc.).
▪ Veiller à la conformité des prestations fournies par les prestataires, notamment en termes de qualité et sécurité.
▪ Participer à la sélection et à l’évaluation des fournisseurs et prestataires, en collaboration avec la direction.
3. Suivi des consommations
▪ Relever régulièrement les compteurs (électricité, eau) pour contrôler et optimiser les consommations énergétiques.
▪ Assurer la traçabilité des interventions et consigner les actions réalisées dans les rapports d’activité.
▪ Remonter à la direction toute information utile à la gestion technique de l’établissement.
4. Sécurité
▪ Appliquer rigoureusement les règles de sécurité propres à l’établissement, notamment en matière de prévention des risques
Professionnels.
▪ Contribuer activement à la sécurité des biens et des personnes sur le site, en participant aux exercices et consignes de sécurité incendie.
▪ Veiller à la propreté et au bon état des zones techniques (locaux techniques, ateliers, espaces de stockage des matériels).
▪ Participer à la gestion des déchets et au respect des normes environnementales liées à son activité.
Vos atouts :
- Connaissances en électricité, plomberie, CVC, second œuvre, climatisation
- Organisé(e),
- Rigueur
- Gestion des priorités
Nos avantages :
- 39h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
- Remboursement TCL à 100%
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu-e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI temps plein, dès que possible !
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) en CDD pour l’établissement le Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.
Vos missions :
- Assurer les préparations et l’envoi des plats de votre partie.
- Assurer l’approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel
- Respecter et faire respecter les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
- Former les commis et demi-chefs de partie
- Animer et organiser le travail des commis et des demi-chefs de partie
- Gérer les stocks et la logistique de votre partie
- Transmettre les informations nécessaires aux prises de commandes
Vos atouts :
- Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire (2 ans).
- Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit.
- Vous avez un sens développé de la créativité, d’une capacité d’adaptation, d’une aisance relationnelle.
- Vous êtes soigné, vif et attentif.
- Vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe.
Nos avantages :
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDD, temps plein.
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Nous recherchons un Commis de Cuisine en CDD pour l’établissement le Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.
Vos missions :
- Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires
- Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie
- Vous réalisez des plats simples
- Vous dressez les assiettes
- Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP
- Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
Vos atouts :
- Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage)
- Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d’organisation
- Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome
- Vous êtes soigné, vif et attentif.
- Vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe.
Nos avantages :
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDD, temps plein
