Rejoignez l’équipe Lavorel Hotels !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 12 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Nous recherchons notre futur(e) Alternant(e) Ressources Humaines à compter de septembre 2025.
Sous la responsabilité directe de la Responsable des Ressources Humaines de la région Parisienne du groupe Lavorel Hotels, vous interviendrez sur nos hôtels du périmètre : Grand Pavillon Chantilly, Kopster Colombes, Kopster Paris Porte de Versailles.
Vos missions :
Administration du personnel/ paie
- Vous établissez les formalités administratives liées à l’embauche du collaborateur : contrats de travail, DPAE, visites médicales etc.
- Vous suivez les formalités administratives liées au départ du collaborateur : STC, attestation France Travail, attestation employeur etc.
- Vous recueillez et traitez les informations impactant la situation contractuelle du salarié : absence, maladie, augmentation, promotion etc.
- Vous tenez à jour les documents imposés par les dispositions légales et réglementaires
- Vous participez à l’élaboration de la paie des collaborateurs de votre périmètre
Recrutement/formation
- Vous gérez l’ensemble des candidatures adressées à l’entreprise
- Vous effectuez une présélection en fonction des critères de l’entreprise : besoins actuels spécifiques et besoins récurrents
- Vous rédigez des synthèses d’entretien si nécessaire, destinées au opérationnels pour la poursuite du processus de recrutement
- Vous épaulez les chefs de service et directeur dans la définition d’une offre d’emploi
- Vous préparez les documents contractuels permettant l’intégration du candidat
- Vous préparez des dossiers de financement de formation
- Vous serez en relation avec les OPCO
- Vous contribuez à la campagne d’Entretiens annuels (traitement et analyse, synthèse des éléments , ..)
Dossiers transverses
- Vous participez à la préparation des élections professionnelles
- Vous participerez au développement de projets RH divers
Vos atouts :
- De formation Bac +3 à Bac +5 en école hôtelière/commerce avec une spécialisation en Ressources Humaines
- Vous êtes organisé.e et autonome, rigoureux.se, avec le sens du détail
- Vous êtes réactif.ve
- Vous maîtrisez le pack office
- Vous avez une excellente communication orale et écrite
Nos nombreux avantages :
- Poste à pourvoir en alternance, basé au Kopster Colombes
- 39h/semaine, 2 jours de repos le week-end
- 100% du pass Navigo pris en charge
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Poste à pourvoir en Alternance, à partir de début septembre 2025 !
Convaincu(e) ? Alors n’attendez plus et plongez dans l’aventure !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Lavorel Hotels recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 12 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
L’équipe Marketing & Communication est à la recherche d’un.e Stagiaire Community Manager (H/F) pour 6 mois basé.e au siège du groupe à Lyon 6e.
Votre mission :
En tant que stagiaire en Community Manager, vous serez responsable de la gestion et du développement de la présence en ligne de notre groupe d’hôtels sur les différentes plateformes de médias sociaux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Community Manager au sein de l’équipe marketing pour promouvoir la marque, renforcer l’engagement des clients et accroître la notoriété de nos établissements. Vous développerez des partenariats avec des marques, des collaborations avec les influenceurs et les journalistes.
Vos responsabilités :
- Créer et publier du contenu attrayant et pertinent sur les plateformes de médias sociaux telles que Facebook, Instagram & TikTok en suivant une ligne éditoriale et artistique.
- Développer une stratégie de contenu alignée sur les objectifs de l’entreprise et les tendances du secteur.
- Surveiller et animer les communautés en ligne en répondant aux commentaires, aux messages privés et en interagissant avec les abonnés de manière proactive.
- Analyser les performances des publications et des campagnes, et proposer des ajustements pour améliorer l’engagement et la portée.
- Collaborer avec les équipes internes pour promouvoir les événements, les offres spéciales et les nouvelles initiatives.
- Effectuer une veille concurrentielle pour identifier les meilleures pratiques et les opportunités de croissance.
- Participer à la création de rapports de performance et à l’évaluation de l’efficacité des stratégies mises en place.
- Identifier des créateurs de contenus et comptes influenceurs en adéquation avec nos établissements.
- Mettre en place des campagnes d’influence, effectuer le suivi, effectuer des rapports de performances et développer la relation influence.
Compétences requises :
- Excellentes compétences en orthographe et communication écrite et orale.
- Maîtrise des outils et des plateformes de médias sociaux (Suite adobe, Canva…)
- Capacité à créer du contenu visuel attrayant (photos, vidéos).
- La connaissance des outils de montage vidéo est primordiale (motion design, app 3D…). La connaissance des outils d’IA est un plus !
- Bonne compréhension des tendances et des préférences des utilisateurs des médias sociaux.
- Esprit créatif et capacité à proposer des idées innovantes.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Sens de l’organisation et gestion efficace du temps.
Formation et expérience :
Étudiant(e) en communication et marketing en Master II. Une expérience préalable en gestion de communauté ou en marketing digital serait un atout.
Nos nombreux avantages :
- Remboursement des transports à 100%
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Programme de formation et d’intégration
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
Stage de 6 mois à pourvoir dès début septembre 2025 !
Le Château de Bagnols recrute !
Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, Le Château de Bagnols ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Notre établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose de 25 chambres et suites luxueuses, d’un Spa Sothys et de son Restaurant gastronomique « le 1217 ». Ce monument historique du XIIIème siècle est un lieu de travail inédit et privilégié.
Dans le cadre de notre réouverture pour la saison d’été 2025, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recrutons notre futur(e) Chef de partie petit déjeuner (H/F) pour notre établissement le Chateau de Bagnols*****.
Vos missions :
- Assurer les préparations et l’envoi des plats pour le petit déjeuner.
- Respecter les procédures, normes légales et standards de l’établissement.
- Organiser et vérifier le travail effectué par le commis dans sa partie.
- Contrôler les stocks des produits pour le petit déjeuner et signaler tout besoin particulier.
- Aider à la mise en place pour le service du midi.
Profil recherché :
- Vous avez une première expérience sur un poste similaire, idéalement dans un établissement haut de gamme.
- Vous connaissez les normes d’hygiène et de sécurité.
- Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique.
- Vous savez travailler en toute autonomie.
Nos nombreux avantages :
- Poste logé et nourri à proximité de l’hôtel.
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
- Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé).
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe et possibilité de poursuivre avec une saison au sein de l’un de nos établissements à Courchevel
Poste à pourvoir en CDD temps plein, pour une prise de poste dès que possible !
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recrutons un.e Assistant.e Maître d’hôtel (H/F) pour notre brasserie française le Zucca.
Vos missions principales :
- Accueillir et placer les clients dans la salle, les conseiller sur les menus et les vins
- Prendre des réservations par téléphone
- Créer une relation privilégiée avec le client
- Contrôler que le service soit conforme aux standards, la bonne tenue de la salle, de la terrasse, etc.
- Briefer l’équipe avant chaque service sur le menu, les réservations VIP, les fiches de fonctions groupe, suggestions, informations et consignes particulières
- Répartir les fonctions de chacun en tenant compte du taux de remplissage et les effectifs
- Maintenir une cohésion et un bon esprit d’équipe au sein du service.
Profil :
- Vous avez une première expérience sur un poste similaire et dans un établissement de même catégorie.
- Vous parlez anglais, une deuxième langue est un plus !
- Vous avez une bonne aisance relationnelle.
- Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
- Vous êtes reconnu.e pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
Nos nombreux avantages :
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
- Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé).
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.
- Programme de formation et d’intégration.
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison est peut être déjà sur le point de commencer…!
Poste à pourvoir en CDI temps plein, dès que possible !
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recrutons notre futur.e Alternant.e Restauration (H/F) pour notre établissement le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or !
Vos missions :
Avant le service : Préparation de la salle
- Dresser les tables
- Vérifier la propreté de la salle, du mobilier et de la vaisselle
- Approvisionner les consoles de service
Durant le service : Accueil et service client
- Accueillir et placer les clients
- Apporter et expliquer les menus/suggestions
- Servir les plats et boissons selon les consignes du chef de rang
- Débarrasser et redresser les tables rapidement
- Apporter les plats de la cuisine à la salle
- Participer à l’encaissement des clients en cas de forte affluence
Après le service : Entretien et rangement
- Nettoyer et ranger la salle après le service
- Remettre en état les offices et préparer le service suivant
Vos atouts :
- Vous disposez au moins d’une première expérience de stage ou d’apprentissage réussie ou significative dans le domaine de la restauration ou du service client
- Vous avez un excellent relationnel et une bonne communication
- Vous êtes dynamique, motivé.e, rigoureux.se
- Vous faites preuve de courtoisie et de politesse
- Vous êtes reconnu.e pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe
- Vous parlez Français et Anglais
Nos avantages :
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
- Remboursement TCL à 100%
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir dès que possible en alternance !
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’une brasserie Française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recrutons notre futur.e stagiaire Restauration (H/F) pour notre établissement le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or !
Vos missions :
Avant le service : Préparation de la salle
- Dresser les tables
- Vérifier la propreté de la salle, du mobilier et de la vaisselle
- Approvisionner les consoles de service
Durant le service : Accueil et service client
- Accueillir et placer les clients
- Apporter et expliquer les menus/suggestions
- Servir les plats et boissons selon les consignes du chef de rang
- Débarrasser et redresser les tables rapidement
- Apporter les plats de la cuisine à la salle
- Participer à l’encaissement des clients en cas de forte affluence
Après le service : Entretien et rangement
- Nettoyer et ranger la salle après le service
- Remettre en état les offices et préparer le service suivant
Vos atouts :
- Vous disposez au moins d’une première expérience de stage ou d’apprentissage réussie ou significative dans le domaine de la restauration ou du service client
- Vous avez un excellent relationnel et une bonne communication
- Vous êtes dynamique, motivé.e, rigoureux.se
- Vous faites preuve de courtoisie et de politesse
- Vous êtes reconnu.e pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe
- Vous parlez Français et Anglais
Nos avantages :
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
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A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir dès que possible pour un stage d’une durée de 6 mois !
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Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Le Marriott Lyon Cité Internationale recherche son futur Coordinateur Evénements H/F pour un stage de 6 mois à partir d’août 2025 !
Le stagiaire participe à la coordination des évènements sous la responsabilité directe de la Responsable des Evènements et sous la responsabilité fonctionnelle de la Directrice des Ventes du Groupe Lavorel Hotels. Il participe à la coordination des évènements au Marriott Lyon.
Missions :
- Effectuer les visites de l’hôtel et de ses points de vente.
- Organisation des événements (fiche de fonction) et coordination entre les différents services de l’hôtel (départements réservation/restaurant/réception).
- Relance des acomptes sur ses dossiers.
- Suivi sur place des évènements et point de contact entre le client et les équipes opérationnelles.
- Suivi reporting pour la Direction des Ventes.
- Facturation des évènements et relance clients.
- Interaction avec l’équipe commerciale Lavorel Hotels.
Profil Recherché :
- Formation école Hôtelière / école de Commerce
- Bac +4-5
- Langues : Français / Anglais
- Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité
- Très bonne maitrise des outils Excel, Word, Power Point
Nos avantages :
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Prise en charge TCL à 100%
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en stage temps plein de 6 mois, à pourvoir dès août 2025 !
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
L’hôtel Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recherchons notre futur(e) Gouvernant(e) d’étages (H/F) pour l’établissement Le Marriott Cité Internationale**** situé à Lyon 6e (69).
Vos missions :
- Contrôler la propreté des chambres et des espaces communs, et garantir leur mise à la vente selon les standards.
- Encadrer et organiser le travail quotidien de l’équipe (femmes/valets de chambre, employés polyvalents).
- Assurer la coordination avec la réception concernant les statuts des chambres et les demandes spécifiques.
- Intégrer, former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
- Vérifier la qualité du linge hébergement/client.
- Gérer les stocks de produits d’entretien et d’accueil.
- Veiller à l’ordre et à la sécurité dans les couloirs et étages.
- Être à l’écoute de l’équipe et relayer les besoins au service RH.
Nos nombreux avantages :
- 39 heures / semaine
- 2 jours de repos hebdomadaires (consécutifs)
- Remboursement de l’abonnement TCL à 100% ou possibilité de parking de la cité (18 € / mois)
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Indemnité repas
- Avantages (staff party une fois par an, réflexologie sur le temps de travail)
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe Lavorel Hotels
Vos atouts :
- Vous êtes enthousiaste, chaleureux(se) et dynamique avec l’envie de faire plaisir à nos clients.
- Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire, de préférence en hôtellerie haut de gamme.
- Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline, d’organisation et d’une bonne capacité de travail.
- Vous avez une première expérience également en animation d’équipe.
- Vous avez une excellente présentation et parlez anglais.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d’été est peut être déjà sur le point de commencer…!
Poste à pourvoir en CDI temps plein, dès que possible !
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recherchons un.e Barman / Chef de rang (H/F) pour l’établissement le Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.
Vos missions :
En tant que Barman/Barmaid vous aurez en charge :
- Le bon déroulement du service au bar de l’hôtel
- L’accueil des clients, la prise de commande et le service
- La réalisation des cocktails de la carte et proposition de créations sur mesure
- La tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons etc…
- Le nettoyage des machines et des équipements du bar
En tant que Chef de rang vous aurez en charge :
- La préparation de la salle et la gestion du service
- La supervision de l’ensemble de votre rang, de l’accueil du client jusqu’à la clôture de l’addition
- Apporter un soutien à l’ensemble de l’équipe en cas de forte affluence
Profil recherché :
- Expérience significative de deux ans minimum, au poste de barman.maid, dans un établissement de standing similaire (3 ou 4*).
- Expérience réussie en tant que chef de rang.
- Dynamisme, réactivité et sens du service.
- Sens du détail et organisation.
- Compétences en vente et conseil.
- Anglais courant, une autre langue est un plus.
Nos nombreux avantages :
- Remboursement de l’abonnement TCL à 100%
- Primes weekends et primes coupures
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe Lavorel Hotels
Poste à pourvoir en CDI temps plein, dès que possible !
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Le Grand Pavillon Chantilly recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
Nous recherchons notre futur(e) Apprenti(e) Points de vente (H/F) pour notre établissement Le Grand Pavillon de Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.
MISSIONS :
Sous la supervision hiérarchique du Responsable Points de vente, vous interviendrez sur l’intégralité des points de vente (Bar, restaurant, room service) et aurez la charge de :
1) Technique de métier
· Prendre les commandes dans les meilleurs délais
· Présenter les plats (connaître les ingrédients et recommandations diététiques), ainsi que la carte du Bar aux clients et apporter un conseil personnalisé
· Effectuer et contrôler :
- La mise en place du point de vente et des arrières
- Le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
- Le nettoyage et le rangement de la salle du Bar et des arrières après le service,
- Le suivi des tables de son rang.
· S’informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
· Adapter son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
· Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
· Servir en chambre selon les standards de l’hôtel
· Gérer les priorités du service
· S’assurer de la satisfaction client et créer une relation privilégiée avec le client
2) Gestion
· Être impliqué dans l’atteinte des objectifs de son service :
- En respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l’hôtel,
- En développant les ventes.
· Respecter les procédures en matière de facturation et d’encaissement,
· Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse,
· Respecter les horaires des différentes prestations (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, etc.)..
· Après chaque service, s’assurer de la propreté et du rangement du lieu de travail.
· Assister l’équipe de la salle du restaurant en nettoyant et en mettant en place les points de vente selon les procédures de l’hôtel
3) Hygiène et sécurité
· Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiènes HACCP
· Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
· Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie…)
L’apprenti points de vente H/F peut être amené(e) à effectuer toutes autres activités selon les besoins opérationnels dans le cadre de ses qualifications.
PROFIL RECHERCHE :
- De formation BAC/CAP minimum, avec diplôme en lien avec le poste : formation hôtelière ou équivalent, vous êtes reconnu(e) pour votre esprit collaboratif, votre excellent relationnel client
- Vous avez une première expérience sur un poste similaire
- Vous avez une bonne aisance relationnelle
- Capacité à adapter son rythme de travail aux exigences du service
- Capacité à s’organiser et gérer les priorités
- Vous faîtes preuve de courtoisie, de politesse, et de diplomatie
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe
- Excellente présentation
- Vous parlez français et anglais
NOS AVANTAGES :
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Primes Week-end
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- 100% du Pass Navigo pris en charge pour les transports en commun
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
- Programme de formation et d’intégration
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en Alternance, dès septembre 2025, de 1 ou 2 ans.
