1er Chef de Partie H/F
Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !
Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des Lumières.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos croisières, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recherchons notre futur(e) 1er Chef de Partie (H/F) pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 5 bateaux.
Vos missions :
- Vous participez à la réalisation des plats selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
- Vous participez au rangement et au conditionnement des produits
- Vous vous assurez de la propreté de votre poste de travail et de votre environnement de travail
- Vous secondez le Chef de cuisine dans le management de son équipe
- Vous secondez le Chef dans les réapprovisionnements de marchandise
- Vous dressez pour l’envoi et assurer la bonne présentation des plats.
Vos atouts :
- Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire
- Vous avez au minimum 2 ans expérience
- Vous êtes issu(e) d’une formation en cuisine
- Vous connaissez les normes d’hygiène
- Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique
- Vous êtes force de propositions et avez l’esprit d’initiative
- Vous aimez relever des nouveaux challenges
Nos avantages :
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Primes coupures
- Prise en charge TCL à 100%
- Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
Structure : Les Bateaux Lyonnais (Lyon)
Contrat : CDI
Référence : 1ER-CDP-LBL
