Maître d’hôtel H/F
Le Chabichou recrute ses futurs talents pour la saison d’hiver. Une Maison 5 étoiles, deux tables signées Stéphane Buron – Le Chabichou (étoilé Michelin) et Le Sidonie (bistronomie) – et l’un des plus grands Spa de Courchevel : une saison qui compte sur votre CV.
Vous prenez la salle du soir du Sidonie, la table bistronomique signée Stéphane Buron. Une vitrine, une équipe, une saison qui marque.
Vos missions
- Pilotage du service du soir au Sidonie (poste principalement en soirée)
- Management des chefs de rang et commis
- Accueil personnalisé, fidélisation, lien sur-mesure
- Coordination cuisine, sommellerie, pâtisserie
- Suivi stocks F&B, inventaires, caisse, reporting
Votre profil
- 3 ans min. en Maître d’hôtel / Responsable salle bistro ou gastro haut de gamme
- Leadership en salle, rayonnement client
- Français + anglais courants (3e langue = +)
- Micros / TheFork = un plus
Ce qu’on vous propose
- Maison 5★ au cœur des Trois Vallées, à Courchevel 1850
- Logement + nourriture : en station (équipes de nuit logées à Bozel, vallée, avec navette)
- Mutuelle prise en charge à 70 % par l’employeur
- Formation, intégration, mobilité interne Groupe Lavorel Hotels
- Primes de cooptation
- Équipes reconnues, Chefs inspirants, vrai terrain de progression
Disponible dès novembre 2026 ? Postulez, on vous rappelle.
À compétences égales, nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Structure : Le Chabichou (Courchevel)
Contrat : CDD
Référence :
