Le Grand Pavillon Chantilly recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

Nous recrutons un(e) Responsable technique (H/F) pour notre établissement Le Grand Pavillon de Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris offrant 1 500m² d’espace événementiel.

Vos missions :

Maintenance et sécurité

• Assurer la mise en place et le suivi du plan de maintenance préventive et curative de l’établissement.
• Coordonner et mettre en place les procédures et les suivis réglementaires au sein de l’établissement.
• Garantir la sécurité de l’établissement en appliquant les procédures et les politiques de sécurité incendie et sûreté.
• Maintenir le registre de sécurité à jour et superviser le PC Sécurité dans l’ensemble de ses missions.
• Organiser l’exercice d’évacuation semestriel et participer aux Commissions de Sécurité.
• Veiller à être informé des normes applicables et participer à l’investigation des incidents concernant les salariés ou les clients.
• Appliquer et faire appliquer toutes les règles en matière d’hygiène, de santé, de sécurité, de prévention incendie et d’alerte à la bombe définies par la législation et les procédures internes.
• Connaître parfaitement les plans, installations, matériels et installations électriques de l’établissement.
• Connaître parfaitement les procédures d’urgence et d’évacuation de l’hôtel et s’assurer que les équipes ont été correctement formées pour les appliquer.
• Appliquer et faire appliquer les mesures strictes de sécurité dans votre département, spécialement pour les zones d’accès à l’hôtel.
• S’assurer que tous les accidents du travail survenus soient bien signalés à la Direction.

Gestion technique :

• Contrôler régulièrement les installations techniques pour prévenir tout dysfonctionnement.
• Mettre en œuvre les plans d’actions correctifs et s’assurer de la réalisation de toutes les interventions techniques.
• Gérer l’ensemble des prestataires techniques et sécuritaires devant intervenir sur l’établissement.
• Accueillir et suivre les interventions des prestataires externes.
• Veiller à ce que l’ensemble des tâches confiées aux techniciens de maintenance soient réalisées dans le respect des délais, des budgets, des plannings préalablement définis et à ce que l’exploitation de l’établissement et la satisfaction client soient pérennisées.
• Suivre les budgets d’investissement et les budgets maintenance.
• Assurer le suivi de la maintenance et de l’entretien des espaces verts de l’établissement.

Gestion des équipes :

• Organiser le travail des techniciens de maintenance selon les besoins opérationnels de l’hôtel.
• Former et développer les compétences de votre équipe.
• Assurer le recrutement de l’ensemble de votre équipe en collaboration avec le service ressources humaines du Groupe.
• Assurer les entretiens annuels et entretiens professionnels et fixer les objectifs SMART.
• Animer et fédérer l’ensemble de votre équipe.
• Assurer régulièrement les fonctions de Duty Manager de l’hôtel lors de week-ends.

Cette liste de tâches est non exhaustive.

Profil recherché :

• Vous avez une expérience de minimum 5 ans sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie restauration ; ainsi qu’une expérience significative en management d’équipe.
• Vous êtes en possession d’un diplôme dans le domaine Technique, au minimum CAP/BEP Technique (plomberie, électricité, électro-technique…)
• Vous avez un très bon niveau technique (connaissances en électricité, plomberie, téléphonie, climatisation,…).
• Vous parlez parfaitement français (écrit et oral). La maîtrise de l’anglais est un plus
• Vous maitrisez les outils informatiques tel que le Pack Office
• Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à prendre des décisions et gérer les priorités et le stress.
• Vous avez un sens aigu de la relation client, et vous êtes porté(e) vers l’excellence du service.
• Vous possédez des qualités humaines remarquables et un naturel souriant, et vous êtes prêt(e) à travailler en équipe.
• Permis de conduire et véhicule personnel indispensables
• Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité

Nos avantages :

• 100 % du Pass Navigo pris en charge ou parking
• Indemnité repas
• Travail en continu
• 2 jours de repos consécutifs
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Le Grand Pavillon Chantilly recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 12 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recrutons, un(e) Maître d’Hôtel Banquet/Séminaire, pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.

Vos missions principales :

• Assurer la réussite des événements avec vos équipes.
• Prendre en compte les demandes des clients afin de superviser au mieux le déroulement des événements confiés.
• Établir une relation privilégiée avec le client.
• Veiller à ce que le service soit conforme aux standards : mise en place des salons de séminaire, déroulement des repas, organisation des terrasses, etc.
• Briefer vos équipes tout au long des séminaires ou événements privés : respect des menus et allergènes, gestion des VIP, fiches de fonctions groupe, suggestions, informations et consignes particulières.
• Répartir les tâches de chacun en tenant compte du taux de remplissage et des effectifs.
• Maintenir une cohésion et un bon esprit d’équipe au sein du service.
• Assurer la gestion optimale de la masse salariale ainsi qu’un suivi des stocks avant et après chaque événement sous la responsabilité de votre manager.
• Garantir le respect des règles d’hygiène : températures des frigos, DLC, envoi du linge, etc.
• Favoriser une collaboration saine et pérenne avec les autres services de l’établissement pour la réussite des événements.

Cette liste de tâches est non exhaustive

Profil recherché :

• Vous avez une première expérience réussie sur un post similaire, idéalement en hôtellerie 4*.
• Vous êtes reconnu.e pour votre sens des responsabilités et votre autonomie,
• Vous avez une bonne aisance relationnelle. Vous êtes naturellement souriant.e, bienveillant.e, patient.e et attentionné.e,
• Vous êtes reconnu.e pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
• Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
• Tel un caméléon, vous êtes aussi bien à l’aise en face d’un client que dans les coulisses,
• Vous parlez anglais
• Véritable « Couteau suisse » de l’hôtellerie, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge,

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS CHERCHONS

AVANTAGES :

• 100 % du Pass Navigo pris en charge ou parking collaborateur
• Travail en continu
• 2 jours de repos par semaine
• Primes Week-end
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !

Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recherchons notre futur(e) Sous-chef (H/F) pour l’établissement le Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.

Ses missions principales :

• Le Sous-Chef est responsable de la qualité des plats qui partent en salle, ainsi que de la gestion du « pass » pendant chaque service.
• Il organise et vérifie le travail effectué en cuisine, s’assure du respect des normes HACCP en cuisine. Il est garant de la correcte exécution et présentation des plats à partir des fiches techniques.
• Il supervise et participe à la formation des chefs de partie, des demi-chefs de partie et des commis sur les outils en place.
• Il veille à une bonne communication au sein de la cuisine ainsi qu’avec les fournisseurs.
• Il effectue le briefing avant chaque service avec le Maitre d’hôtel en salle et de communiquer les éventuelles ruptures sur la carte.
• Il est amené à exécuter les tâches administratives en lien avec la gestion de l’équipe en cuisine.

Vos atouts :

• Une bonne connaissance des produits et de la cuisine italienne serait un véritable atout. Un diplôme en pâtisserie serait également apprécié pour la partie Pastry..
• Expérience en restauration traditionnelle et en banqueting ou traiteur.
• Savoirs, savoir-faire et savoir-être
• Maitrise Pack Office
• Etre rigoureux, organisé, méthodique
• Encadrer une équipe, avoir l’esprit d’équipe
• Etre créatif et force de proposition

Nos avantages :

• 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
• Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
• Primes de coupures
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

Le Grand Pavillon Chantilly recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Prêt à plonger dans l’aventure Lavorel Hotels ?

Le Grand Pavillon Chantilly recherche un.e Stagiaire Coordinateur événementiel en hôtellerie F/H pour un stage de 6 mois à compter de Février 2025 !

Le.la stagiaire participe à la coordination des évènements sous la responsabilité directe de la Responsable des Evènements et sous la responsabilité fonctionnelle de la Directrice des Ventes du Groupe Lavorel Hotels. Il.elle participe à la coordination des évènements du Grand Pavillon Chantilly sur les différents segments (B2B, B2C,Mariage).

Missions :

• Effectuer les visites de l’hôtel et de ses points de vente.
• Organisation des événements (fiche de fonction) et coordination entre les différents services de l’hôtel (départements réservation/restaurant/réception).
• Relance des acomptes sur ses dossiers.
• Suivi sur place des évènements et point de contact entre le client et les équipes opérationnelles.
• Création des supports de communication interne en interaction avec l’équipe BANQUET de l’établissement.
• Suivi du reporting pour la Direction des Ventes.
• Facturation des évènements et relance clients.
• Interaction avec l’équipe commerciale Lavorel Hotels.

Profil recherché :

• Formation école Hôtelière / école de Commerce
• Bac +4-5
• Langues : Français / Anglais
• Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité
• Très bonne maitrise des outils bureautiques (Excel, Word, Power Point …)
• La connaissance des outils de communication (Canva..) est un vrai plus.

Prêt(e) à plonger dans l’aventure Lavorel Hotels ? Rejoignez-nous !

Stage de 6 mois, à pourvoir dès que possible !

Le Grand Pavillon Chantilly recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recrutons, un-e Spa Praticien(ne) (H/F), pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.

MISSIONS

• Vous veillez à l’application et au respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Vous pratiquez les soins proposés à la clientèle dans le respect des protocoles en vigueur
• Vous assurez la promotion, le conseil et la vente des prestations et des produits partenaires à l’enseigne d’affectation
• Vous planifiez les RDV et organisez les cabines en fonction des réservations prises
• Vous vous assurez que le client est satisfait, anticipez et répondez à ses demandes
• Vous utilisez le matériel et les produits mis à votre disposition dans le respect des normes de sécurité
• Vous assurez l’accueil, la réception des demandes clients, la programmation des rendez-vous…
• Vous gardez la bonne tenue des lieux

PROFIL RECHERCHE

• Vous êtes, titulaire d’un CAP/ BEP/ BAC/ BTS ou équivalent
• Vous avez acquis une première expérience en maison haut de gamme afin d’adapter au mieux les soins.
• Vous êtes motivé(e), dynamique, dotée d’une excellente prestation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle
• Vous aimez travailler en équipe et vous devez être capable d’adhérer à l’esprit de la maison
• Vous maîtrisez impérativement l’anglais pour répondre à la demande de nos clients internationaux

AVANTAGES

• 100 % du Pass Navigo pris en charge
• Travail en continu
• 2 jours de repos consécutifs
• Primes Week-end
• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Projet de mise en place d’un intéressement pour l’année 2023 après 3 mois d’ancienneté
• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
• Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
• De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

 

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Prêt à plonger dans l’aventure Lavorel Hotels ?

Le groupe Lavorel Hotels recherche son/sa futur(e) Directeur-trice commercial(e) (H/F) pour le Groupe Lavorel Hotels.

Le/la Directeur-trice commercial(e), sous la responsabilité directe de la Direction Générale du Groupe, oriente et accompagne la stratégie globale du Groupe Lavorel Hotels en suivant les objectifs de la direction générale.

Avec force de proposition, vous souhaitez participer activement au développement d’une entreprise innovante en forte croissance !

 

Vos missions de développement :

• Développer et mettre en œuvre une stratégie commerciale globale pour le Groupe Lavorel Hotels, en tenant compte des tendances du marché, des objectifs de croissance et de la concurrence.
• Fixer les objectifs et les axes prioritaires de développement en lien avec la Direction générale
• Établir des indicateurs clés de performance (KPI) pour suivre la progression des initiatives de développement.
• Évaluer régulièrement les résultats par rapport aux objectifs fixés et ajuster les stratégies en conséquence.

 

Vos missions stratégiques et politique commerciale de l’entreprise :

• Dialoguer avec la Direction générale à propos de la stratégie globale de l’entreprise, s’informer des objectifs généraux en termes de développement du chiffre d’affaires et de modalités de croissance
• Garantir la performance de l’équipe commerciale : responsable des ventes, attaché(e)s commercial(e)s multi-hôtels.
• Définir et veiller à l’application par les opérationnels de l’ensemble des procédures commerciales

 

Gestion des budgets :

• Élaborer des budgets pour les départements de développement, en veillant à une allocation efficace des ressources.
• Mesurer et optimiser le retour sur investissement (ROI) de toutes les initiatives.

 

Vos missions vente et négociation :

• Définir les objectifs commerciaux et élaborer la stratégie à adopter pour les atteindre
• Détecter et analyser des nouveaux besoins clients (à partir d’études de marché, suite à des rendez-vous etc.)
• Animer et assurer la prospection commerciale en lien avec les Responsables de vente externe du Groupe

 

Vos missions revenue management :

• Mettre en œuvre des stratégies de tarification et de gestion des revenus pour optimiser les revenus de toutes les propriétés du groupe, en utilisant des données analytiques pour ajuster les prix et les disponibilités en temps réel.
• Collaborer étroitement avec l’équipe de gestion des revenus pour maximiser la rentabilité.
• Être en veille sur les nouveaux outils présents sur le marché pour optimiser la stratégie RM

 

Vos missions management :

• Former et développer les compétences de son équipe
• Assurer le recrutement de l’ensemble de l’équipe commerciale en collaboration avec le service ressources humaines du Groupe
• Assurer les entretiens annuels et entretiens professionnels et fixer les objectifs SMART
• Animer et fédérer l’ensemble de son équipe
• Superviser, soutenir et évaluer l’ensemble de son équipe
• Évaluer les performances de l’équipe, définir des objectifs et fournir un leadership solide.

Des déplacements en France sont à prévoir.

 

Vos atouts :

• Vous avez de solides compétences en leadership, en gestion d’équipe commerciale
• Vous avez une expertise approfondie en développement commercial.
• Vous avez une compréhension approfondie des tendances du marché de l’hôtellerie, des dynamiques concurrentielles et des segments de clientèle (connaissance des segments MICE et corporate impératifs).
• Vous détenez d’excellentes compétences en négociation, en établissement de relations et en communication.
• Vous savez élaborer et mettre en œuvre des stratégies commerciales
• Vous savez travailler de façon stratégique tout en étant axé sur les résultats, en mesurant les performances et en ajustant les stratégies en conséquence.

 

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI temps plein, dès que possible !

Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !

Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Le Marriott Lyon Cité Internationale recherche son futur Coordinateur Evénements H/F pour un stage de 6 mois à partir d’août 2025 !

Le stagiaire participe à la coordination des évènements sous la responsabilité directe de la Responsable des Evènements et sous la responsabilité fonctionnelle de la Directrice des Ventes du Groupe Lavorel Hotels. Il participe à la coordination des évènements du Château des Ravatys sur les différents segments (B2B, B2C,Mariage).

Missions :

• Effectuer les visites de l’hôtel et de ses points de vente.
• Organisation des événements (fiche de fonction) et coordination entre les différents services de l’hôtel (départements réservation/restaurant/réception).
• Relance des acomptes sur ses dossiers.
• Suivi sur place des évènements et point de contact entre le client et les équipes opérationnelles.
• Suivi reporting pour la Direction des Ventes.
• Facturation des évènements et relance clients.
• Interaction avec l’équipe commerciale Lavorel Hotels.

Profil Recherché :

• Formation école Hôtelière / école de Commerce
• Bac +4-5
• Langues : Français / Anglais
• Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité
• Très bonne maitrise des outils Excel, Word, Power Point

Nos avantages :

• 2 jours de repos hebdomadaires
• Prise en charge TCL à 100%
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en stage temps plein de 6 mois, à pourvoir dès août 2025 !

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Dans le cadre de la saison d’été 2025, nous recrutons un.e Maître d’hôtel (H/F) pour notre restaurant.

Vos missions :

• Gestion d’une équipe d’une dizaine de personne : répartition des tâches, formation, accompagnement
• Organisation du service du matin au soir : gestion et optimisation des réservations clients hôtel et extérieurs, encadrement sur la qualité de service et de prestation 5 étoiles
• Gestion des stocks, inventaire et commandes
• Ouverture fermeture caisse
• Bon relationnel client
• S’assurer la bonne cohésion entre les équipes de cuisine et les équipes de salle

Le Maître d’hôtel sera amener à travailler aussi bien au restaurant, qu’au banquet ainsi qu’au Beach

Vos atouts :

• Vous avez une première expérience sur un poste similaire d’une durée de 3 à 5 ans.
• Vous avez des capacités d’adaptation face aux imprévus et aux sollicitations multiples des clients et des équipes.
• Vous avez des notions d’organisation dans l’événementiel.
• Vous avez une bonne aisance relationnelle.
• Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
• Vous parlez couramment anglais !

Nos nombreux avantages :

• Possibilité de logement
• Primes weekends
• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
• Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
• 2 jours de repos consécutifs et pas de coupures

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison est peut être déjà sur le point de commencer…!

Poste à pourvoir en CDD, temps plein à partir de juin.

Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !

Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie (H/F) pour l’établissement le Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.

Vos missions :

• Assurer les préparations et l’envoi des plats de votre partie.
• Assurer l’approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel
• Respecter et faire respecter les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
• Former les commis et demi-chefs de partie
• Animer et organiser le travail des commis et des demi-chefs de partie
• Gérer les stocks et la logistique de votre partie
• Transmettre les informations nécessaires aux prises de commandes

Vos atouts :

• Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire (2 ans).
• Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit.
• Vous avez un sens développé de la créativité, d’une capacité d’adaptation, d’une aisance relationnelle.
• Vous êtes soigné, vif et attentif.
• Vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe.

Nos avantages :

• 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
• Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
• Primes de coupures
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

Nos établissements sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Le KOPSTER Hôtel, c’est le dernier né du Groupe Lavorel Hôtels, c’est l’hôtel trendy parisien ! Aux portes de Paris, le Kopster Hotel & Residence est un établissement urbain chic, un lieu de vie idéal pour se détendre en famille, entre amis ou lors d’un séjour d’affaire. Partage et échange sont les maîtres-mots de ces lieux modernes où règne une atmosphère conviviale et décontractée. KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l’écoute et l’hospitalité.

Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie et nous aussi !

Rejoindre le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.

Nous recherchons notre futur(e) Responsable Adjoint F&B (H/F) pour l’établissement le KOPSTER Hotel & Résidence **** situé à Colombes (92).

Le Responsable Adjoint F&B (H/F) participe à la gestion du personnel, la commercialisation et la gestion du restaurant. Il est également garant de la qualité de l’accueil, des services, et de l’image de l’hôtel Kopster Colombes.

Vos missions sous la responsabilité du Directeur Adjoint F&B (H/F) sont :

• Vous gérez l’activité Restauration de l’établissement en assistant la Responsable F&B afin d’accroître en permanence la satisfaction et fidélisation des clients.
• Vous gérez l’activité F&B (séminaire, banquet, réception..) en collaboration avec la Responsable F&B et le Directeur d’exploitation
• Superviser la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits, etc.
• Vous veillez à l’application des procédures qualité, hygiène et sécurité en vigueur.
• Vous animerez les équipes : réunions, briefings et débriefings…
• Participer à l’augmentation du ticket moyen et du chiffre d’affaires de son service
• Réaliser les inventaires avec l’aide de l’économe chaque mois
• Participer au recrutement du personnel de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs)

Le Responsable Adjoint F&B (H/F) peut être amené(e) à régler des incidents de service entre les membres du personnel ou entre le personnel et la clientèle.

Ses missions ne sont pas exhaustives et sont susceptibles d’évoluer en fonction de l’activité et du profil.

Vos atouts :

• Vous êtes un excellent commercial.
• Vous avez l’âme d’un manager bienveillant et votre objectif quotidien est la transmission de vos connaissances
• Vous êtes bon gestionnaire, doté(e) de connaissances en gestion
• Vous êtes une personne de terrain, vous aimez l’opérationnel et être au cœur de l’action
• Vous représentez la Responsable F&B durant ses repos, absences, et vous accueillez et veillez au bien-être de la clientèle.
• La maîtrise de l’anglais est un impératif, la pratique d’une seconde langue étrangère est un plus.

Une expérience réussie d’au moins une année dans le management d’une équipe restauration est indispensable.

Nos avantages :

• 2 jours de repos hebdomadaires
• Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
• Primes coupures
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI, temps plein