Le Palace de Menthon recrute !

 

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

 

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

 

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

 

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un(e) Sous-chef pâtisserie (H/F) pour l’établissement le Palace de Menthon***** situé à Menthon Saint Bernard (74).

 

Vos missions :

• Participer à la mise en place quotidienne des préparations, en fonction des prévisions d’activité.
• Réaliser et superviser la production des desserts, tout en garantissant qualité, régularité et créativité.
• Collaborer avec le Chef Exécutif à l’élaboration des cartes et des nouveautés, en proposant des idées adaptées aux tendances et attentes des clients.
• Assurer la bonne application des fiches techniques et veiller à leur mise à jour.
• Encadrer et coordonner l’équipe pâtisserie (3/4 personnes), en garantissant un fonctionnement fluide et efficace.
• Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires, dans le respect de la politique d’achat du Groupe Lavorel Hotels.
• Sensibiliser l’équipe à l’optimisation des coûts et à la réduction du gaspillage.
• Veiller au respect des normes HACCP, à la propreté des équipements et à la sécurité en cuisine.
• Contribuer à la démarche environnementale en appliquant les écogestes du groupe.

 

Vos atouts :

• Vous êtes issu·e d’une formation en pâtisserie et disposez d’une expérience confirmée sur un poste similaire.
• Vous possédez de fortes expériences en desserts à l’assiette, tea time, pièces montées…
• Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, les modes de conservation et les procédures HACCP.
• Vous avez un esprit créatif, un sens aigu du détail et une vraie passion pour votre métier.
• Vous êtes rigoureux·se, organisé·e, méthodique, et aimez travailler en équipe.
• Vous possédez de réelles qualités de transmission, d’écoute et de pédagogie.
• Vous incarnez les valeurs du Groupe Lavorel Hotels : Excellence – Créativité – Bienveillance.

 

Nos avantages :

• Prise en charge à 100 % des transports en commun
• Mutuelle d’entreprise avantageuse, prise en charge à 70%
• 2 jours de repos consécutifs
• Prime de cooptation
• Possibilités d’évolution au sein du Groupe Lavorel Hotels

 

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

 

Poste à pourvoir dès que possible en CDI, temps plein.

Le Palace de Menthon recrute !

 

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous recherchons un Responsable Hébergement H/F.

Le Responsable Hébergement H/F assure une expérience client optimale et valorise l’image de l’hôtel par un accueil et un service de qualité. Il/elle optimise la gestion de l’hébergement pour accroître le chiffre d’affaires et fidéliser la clientèle, tout en encadrant et développant les équipes de réception et des étages dans le respect des procédures établies. Le Responsable Hébergement H/F est directement rattaché(e) au Directeur d’Exploitation.

 

Vos missions :

 

Management

• Former et développer les compétences de son équipe ▪ Encadrer les chefs de service et les équipes sur les standards de qualité et de propreté.
• Assurer le recrutement de l’ensemble de son équipe en collaboration avec le service recrutement du siège
• Assurer les entretiens annuels et entretiens professionnels et fixer les objectifs SMART de son équipe
• Animer et fédérer l’ensemble de son équipe
• Superviser, soutenir et évaluer l’ensemble de son équipe. 2. Relation client
• S’assurer de la satisfaction client
• Veiller à ce que l’accueil soit chaleureux et personnalisé
• Gérer et assurer le suivi des commentaires et des réclamations clients
• Entretenir relation privilégiée avec les clients dans l’objectif de les fidéliser.
• Analyser les commentaires clients et les partager avec son équipe,

 

Technique métier

• Superviser l’organisation des arrivées et des départs des clients
• Assurer le suivi et l’entretien des chambres pour garantir des standards de qualité élevés
• Veiller à la bonne facturation des séjours et au suivi des paiements
• Coordonner l’attribution des chambres et gérer les délogements éventuels
• Construire une relation de qualité avec les clients tout au long de leur séjour pour les fidéliser
• Anticiper et prendre en compte les besoins spécifiques des clients ▪ Gérer les réclamations qui n’ont pu être résolues par les collaborateurs et y apporter rapidement une solution adaptée
• S’assurer du respect des standards de service en vigueur.

 

Gestion

• Contrôler la cohérence entre facturation et occupation des chambres en cas de sociétés externes.
• Appliquer et suivre la politique tarifaire (ouverture, fermeture et ajustement des prix).
• Optimiser le taux d’occupation et le prix moyen en coordination avec les équipes commerciales.
• Former l’équipe de réception aux techniques de vente et en garantir la mise en œuvre.
• Définir et suivre les objectifs de remplissage et de revenu moyen pour la réception.
• S’assurer de la qualité des chambres et espaces communs.
• Gérer les stocks d’hébergement avec efficacité

 

Commercial

• Elaborer et faire vivre le plan d’action commercial dans son service en collaboration avec le service marketing du siège,
• Travailler en étroite collaboration avec le service commercial pour assurer une prestation de qualité et satisfaire les attentes des clients séminaires,
• Connaître son marché et ses attentes.
• S’informer régulièrement par un benchmark concurrentiel

 

Hygiène et sécurité

• Elaborer un plan d’action en fonction des résultats d’analyse d’hygiène et en assurer le suivi
• Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie…)
• Être responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre.

 

Le Responsable Hébergement H/F peut être amené(e) à effectuer toutes autres activités selon les besoins opérationnels dans le cadre de ses qualifications.

 

Profil recherché

• Maîtrise des procédures d’accueil, de réservation, de facturation et de gestion des flux clients
• Expérience significative sur le même type de poste
• Excellent relationnel
• Réactivité
• Adaptabilité
• Esprit d’équipe

 

Nos avantages :

• 2 jours de repos hebdomadaires
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

 

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV, votre saison d’hiver est peut-être déjà sur le point de commencer… !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

 

Poste à pourvoir en CDD à partir du mois de janvier jusqu’au 31 juillet 2026.

Le Palace de Menthon recrute !

 

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ?

 

Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

 

Nous recherchons un(e) Voiturier Bagagiste (F/H) pour rejoindre notre établissement le Palace de Menthon***** en contrat CDI !

 

Vos missions :

• Assurer le stationnement des voitures des clients.
• Ouvrir la portière du véhicule à son arrivée et aider les passagers à en sortir.
• Sortir les bagages du véhicule et les transporter jusqu’à la chambre.
• Maintenir l’entrée de l’hôtel propre, et s’assurer de la libre circulation des véhicules devant l’hôtel.
• Entretenir la propreté et le rangement de la bagagerie, et s’assurer de la sécurité des bagages qui y sont stockés.
• Aider, dans la mesure du possible, les réceptionnistes lors des arrivées et des départs des clients afin d’assurer un service fluide.
• Accompagner les clients dans leurs déplacements (aéroport, gare, centre-ville).
• Effectuer les courses à l’extérieur de l’hôtel demandées par le client (achats, courriers, réservation de places…).

 

Vos atouts :

• Vous êtes enthousiaste, chaleureux(se) et dynamique avec l’envie de faire plaisir à nos clients.
• Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire.
• Vous avez une excellente présentation et parlez anglais couramment.
• Vous êtes titulaire du Permis de conduire B.

 

Nos avantages :

• Primes de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels.
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
• Prise en charge des transports à 100%
• Prise en charge de la mutuelle à 70%

 

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI à temps plein à pourvoir au plus tôt.

Les Bateaux Lyonnais recrutent !

 

Les Bateaux Lyonnais proposent à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône.

 

Les Bateaux Lyonnais recrutent un.e capitaine H/F en contrat CDI !

Rattaché(e) au Commandant, vous êtes responsable du bateau, de l’équipage et des passagers.

 

Vos principales missions :

• Procéder aux manœuvres d’amarrage/largage d’amarres, de mise en fonctionnement et de conduite du bateau en lien avec l’équipage
• Consulter à chaque prise de service le livre de bord, le cahier de liaison, les avis de batellerie.
• Effectuer les contrôles techniques et essais avant mise en route en respectant la check liste.
• Surveiller et contrôler les opérations de remplissage gasoil.
• Contrôler l’embarquement/débarquement des passagers et s’assurer qu’ils se font en toute sécurité.
• Utiliser la VHF dans le respect des règles de télécommunications.
• Effectuer l’entretien du bateau : nettoyage intérieur et extérieur
• Procéder à la maintenance des équipements.
• Mettre en place les mesures d’urgence en cas d’incident et alerter les services concernés.

 

Le profil recherché :

Vous avez une expérience de :

• 4 à 6 ans sur des bateaux de 20 à 50 mètres
• Vous connaissez et maîtrisez les contraintes sécuritaires et techniques
• Vous avez une bonne présentation et faites preuve d’aisance relationnelle

 

Vous êtes titulaire :

• D’un certificat de capacité de conduite de bateau de commerce groupe B
• De l’Attestation Spéciale Passagers et Radar
• Du PSC1
• De l’Habilitation électrique

 

Nos avantages :

• Prise en charge à 100% des transports en commun
• Tickets restaurant
• 2 jours de repos
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur

 

Poste à pourvoir en CDI temps plein, dès que possible.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Le Kopster Colombes recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recrutons un(e) Chef de Brigade H/F pour l’établissement le KOPSTER Hotel **** situé à Colombes (92).

MISSIONS

• Vous aidez et supervisez le travail des Réceptionnistes et vous vous assurez que les process liés à la Réception soient correctement mis en œuvre
• Vous assurez l’accueil client au sein de l’hôtel & la prise des appels téléphoniques de la réception
• Vous participez à l’enregistrement et au départ rapide et courtois des clients ;
• Vous contrôlez les caisses
• Vous restez zen – même lorsque tous les clients arrivent en même temps pour leur check-in
• Vous répondez directement aux demandes et réclamations clients
• Vous assurez la formation des nouveaux membres de l’équipe

Vous pouvez être amené(e) à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications

PROFIL RECHERCHE

• Vous avez idéalement un diplôme hôtelier et une expérience dans un poste similaire
• Vous adoptez une approche positive des choses, avez d’excellentes compétences d’organisation et une passion pour le service client d’excellence
• Vous êtes une personne réfléchie avec d’excellentes capacités de communication
• Vous possédez de solides connaissances du PMS Opera

AVANTAGES

• 100 % du Pass Navigo pris en charge
• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
• Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
• De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

Lavorel Hotels recrute ! Lavorel Hotels est un groupe hôtelier lyonnais indépendant réunissant 10 hôtels 4 et 5 étoiles situés dans des lieux d’exception comme Courchevel, Annecy, Chantilly ou le Beaujolais. Le Groupe compte également un restaurant 2 étoiles Michelin, la marque urbaine chic Kopster Hotels, Les Bateaux Lyonnais et un domaine viticole.

Nous recrutons un.e assistant RH & Paie pour le compte des trois hôtels d’Ile de France : vous assurez la gestion des paies des contrats d’extras des établissements, et assurez le suivi et contrôle global du recours aux extras (contrats, plannings, reporting…).

 Rattaché(e) à la Référente Paie / SIRH du groupe, et en relation constante avec les managers, vous apportez un conseil sur ce volet aux opérationnels, et assurez une gestion rigoureuse et fiable de votre activité.

Vos missions 

Gestion de paie des Extras : Collecter les informations nécessaires à la saisie des contrats d’extras (contrat de travail, DPAE, taux horaire) Contrôler et effectuer la saisie des données relatives aux contrats d’extras sur le logiciel de paie Silae Collaborer avec la Référente Paie & SIRH pour l’application des évolutions réglementaires. Éditer les bulletins de paie, dans le respect de la réglementation du travail Réaliser tous les éléments post-paie (DSN, etc..) Imprimer et envoyer les soldes de tout compte aux salariés Répondre aux questions des extras en matière de paie et de législation sociale Gestion des temps et des plannings Suivre les plannings et contrôler les temps de travail sur le SIRH. Garantir la conformité des plannings au regard de la législation et de la CCN HCR. Former et accompagner les managers à l’utilisation de l’outil de gestion des plannings. Identifier et alerter sur les anomalies ou risques de non-conformité. Transmettre les éléments de reporting relatifs aux compteurs et soldes des collaborateurs. Être force de proposition pour améliorer les pratiques de planification et optimiser l’outil SIRH (paramétrage, process). Vous pouvez être amené à réaliser des missions RH annexes. Votre profil Connaissance ou maîtrise du logiciel de paie SILAE et du SIRH RHSUITE Bonne connaissance du droit du travail et de la CCN HCR Maitrise des outils bureautiques (Excel, PowerPoint et Word). Capacité à travailler de manière transverse Capacité à gérer plusieurs dossiers en même temps Autonomie Rigueur & Organisation Bonne communication et relationnel Discrétion Pourquoi nous rejoindre ? Un Groupe en plein développement, créatif et indépendant Un environnement et des métiers passionnants Des projets RH stimulants et une équipe bienveillante Poste en CDI, basé au Grand Pavillon Chantilly !

Le Palace de Menthon recrute !

Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !